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原帖由 HellenMM 于 2009-3-11 15:51 发表
听说吃面长身体，外面买的包子馒头也不放心。决定学习摊面饼了。

原料：水+面粉
工具：煎锅
做法：面粉加水搅拌，煎锅放油烧热，将面糊倒入锅中，摊开，翻转，等待，捞出--开吃。
味道不错，哈哈！

是不是过 ...

调面粉的时候就加入鸡蛋和牛奶，再放些葱和花椒粉（少量），加入盐和糖。放冰箱静置一个晚上，第二天晨放平底锅摊时可以用黄油代替食用油来煎这个饼，你会感觉在口感上有一个飞跃的！呵呵试一下哦！.

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原帖由 wxyunshw 于 2009-3-11 22:10 发表
请问调面粉，是调成浆糊呢，还是面团？

是调成浆糊状的。.

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原帖由 云323 于 2009-3-12 15:01 发表
这个就是明天儿子的早餐了，谢谢！

不谢，云妈你也很能干的，我在尧家菜的贴子里经常看到你啦。希望我们能互相学习ing  
第一次摊的时候黄油可以少放点哦！上面还可以打个鸡蛋一起摊。很有营养的。味道好极了耶！

[ 本帖最后由 蔷薇妈妈 于 2009-3-12 19:48 编辑 ].

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原帖由 羞羞妈妈 于 2009-3-13 09:43 发表
请问黄油买啥牌子的呀，先谢了！

我买的是光明奶油，蓝色盒子装的那种。.

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原帖由 雨桐宝宝 于 2009-3-13 16:21 发表
这个是调成面糊？还是要揉成面团？

调成面糊.