这是关键.

引用:

原帖由 儿子的妈妈 于 2011-9-6 15:58 发表
我有一个烧牛腩的办法 简单易行还好吃 牛腩切块 洗干净 放入高压锅 基本按一斤的量来说吧 加入4汤勺红酒 1勺老抽 1勺生抽 几粒花椒 一只中等大小洋葱切块 2克左右的盐  不放水  盖盖子 高压20分钟左右 满屋都是肉香

我和你用的方法差不多，只是我高压锅里用过以后，另起油锅炒洋葱胡萝卜，然后倒入牛肉，加糖…….

白酒不行，肯定苦，买啤酒.