萝卜汤：白萝卜切片，直接放到水里煮8个小时，放盐、味精就好。汤色白，味道鲜美，完全没有萝卜瑟瑟的味道。如果想要浓郁一点，可以先把萝卜油过一下。做面汤是可惜了点，直接喝，简直是太棒了.

不会啊，一大锅子，慢慢用小火炖，第一次吃到，简直无法相信这是纯粹用萝卜炖出来的，非逼着朋友说秘方，朋友笑嘻嘻说什么子时下过，午时开吃。直到有一次，朋友请我们喝萝卜汤，结果那天的萝卜买的不好，炖到一半时候倒掉了，早上重新炖，到十二点的时候才炖了4个半小时，吃到了萝卜味道才相信的。
后来回家试过了，要点一：选用上好水嫩的大白萝卜，要点二：用砂锅炖，开水煮开后，慢慢用小火熬，千万不要像我一样总是担心是不是好吃揭锅盖，那样子保证味道走样了；第三：只要萝卜，只要萝卜啊！.

嘿嘿嘿.

是长萝卜.