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[饮食] 小龙虾

引用:
原帖由 渺渺眯眯 于 2008-6-3 12:10 发表 \"\"


我是这样处理的:
一般选青壳的,虽然没有红壳的大,但个人感觉青壳肉比较结实.
1.回家后,先剪脚,再抽肚肠,然后将两边的像腮一样的东西剪掉.
2.接下来,用牙刷将肚皮那里一个个刷干净.
3.然后,去头,把前面的黑乎 ...
过程完全一样, 已经两年不再外面吃龙虾了。自己弄得感觉,而且鲜美.

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