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[饮食] 昨天摊了面饼------引来面饼的N种摊法

1楼wen@qing wen@qing (在这里随手写下你现在的心情) 发表于 2009-3-14 19:22  显示全部帖子
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原帖由 HellenMM 于 2009-3-12 15:33 发表 \"\"
是的，比较油的。
要想办法改进的。

继续
平底锅,倒一点点油就可以了.  我有时用蛋液调面粉的,摊好后辣辣黄(我用的是乡下的草鸡蛋)    平底锅不粘锅底,油少不要紧的,我用平底锅摊蛋皮(切成丝,放馄饨汤底的), 在蛋液中加点油,锅里就不用再放油了.

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