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[饮食] 小熊酸奶机马上要到家了,向大家讨教酸奶制作经验?

这种天气,不用酸奶机也可以,原味酸奶100克,加入约1000毫升牛奶,室温放置,半天左右就好了(变稠变厚)!喝时加糖等。.

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引用:
原帖由 聿飞妈 于 2009-8-19 17:16 发表 \"\"
这个简单,准备试一下。
请问还有其他什么注意事项吗?谢谢!
先用不太烫的开水(玻璃瓶,太烫的水会裂)将大瓶子冲洗一下,然后倒入酸奶和牛奶,酸奶要原味的,用筷子搅匀,然后盖子盖好,过半天看看是否变稠了,可以闻到酸奶的香味,不够稠就再放放,我一般不做太稠,免得太酸,好了放冰箱随取随喝。.

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16,17#
减半没问题,太阳下稍晒一下也可以,但不要时间太长,中间打开盖看看,粘稠即可,冷藏会更粘,加糖搅拌后会稀一些,注意千万不要让它分层,那样就过头了。.

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