我也想试试,可我没电动的打蛋器,是不是很难打啊，用手动的.

我也没有模子,家里也没有铝薄,这样的话，要成形好象比较难哦
我仔细地想了下，也没能找到啥能弄的
我只有塑料的做寿司的模子,可那玩意貌似不能经过高温的.

引用:

原帖由 mamum 于 2008-11-13 15:46 发表
那家里电饭锅是老式的那种吗，只有煮饭和保温2档的？如有，可用3-4个蛋的量试试。或者有煎蛋的模子吗？那个也可以试试的。

电饭褒是所谓的微电脑的,没法弄，煎蛋摸子也没有，今天去旁边的文峰超市没看到摸子,明天去家乐福看看，不行就买点锡纸,家乐福肯定有卖的.

引用:

原帖由 mamum 于 2008-11-13 22:07 发表

对，同事一开始也是用锡纸围了个圈做的，有感觉了才去买的模具。你在沪东新村这里？

不是
金桥路张杨路.

引用:

原帖由 小培妈 于 2008-11-14 16:10 发表
没有饼干印和锡纸的MM，可以用易拉罐（铝制品）自行裁剪，裁成宽条后，一端开一个口，另一端裁细，插入开口后，反转固定。但要小心手！

哎呀，早点看到就好了，害得我今天下午接完儿子,就去了趟金桥家乐福,买了合铝薄,花了我12元多
顺带买了包蛋糕自发粉,在卖成品面条那块买的
以前在文风也看到过的，结果昨天去，发现卖光了
今天本来想给儿子做，结果发现小屁股嘴唇旁边长疱疹了，气死我了，所以没给他弄，估计是昨天吃煎绞上的火
看介绍说还能蒸,不知道做出来是否能行.

引用:

原帖由 小培妈 于 2008-11-14 23:07 发表
铝薄可以平铺在锅子底部,省去洗锅的麻烦,还可以使导热更平均,我九是这样做的。

我争取今天试试,对于打蛋我还需要斗争,呵呵.

引用:

原帖由 mamum 于 2008-11-3 17:50 发表
用时少：从开始到收场洗好用具大概30分钟。
步骤简单：适合我等笨人。

我昨天试了，结果失败了
首先我没有模子,用铝薄裹了下，因为没底,所以放料的时候，它们都跑出来了，后来就干脆都直接倒锅里了
然后不成蛋糕,倒成了蛋饼,儿子说味道还是不错

以前单独 想做蛋饼,则成了蛋陀陀,这次想成蛋糕倒成了饼

我发现只要跟面粉搭勾,我就没有做成过什么，所以也彻底让我断了买烤箱的想法.

引用:

原帖由 mamum 于 2008-11-17 09:11 发表
我有一次也是掉进去了蛋黄，怎么也打发不开，又不想浪费，就也索性加入自发粉，就变成面饼了，不过是很香的面饼，也说很好吃呢！

我没掉进去蛋黄，倒是辛苦打发了半天,结果失败了
今天打算蒸蒸看，是否能成.

引用:

原帖由 宝贝niuniu 于 2008-11-17 09:55 发表
周六照着LZ的方法做了，成功 。一帮孩子一口气全吃光了（我做了4个蛋的），还吵着要我在做，开心

嫉妒啊.

引用:

原帖由 石榴石 于 2008-11-17 12:23 发表
周六实践报告：

第一次 怕不熟，烤焦了，由于太兴奋，还是都吃下去了

第二次 担心烤焦早早的翻了面，结果塌掉了，不过样子是不好看，单很中吃呢，儿子吃了2块呢

下次，要准备模具了，买不到烤箱用的 ...

锡纸家乐福有的，但不好用,至少我是如此，可能使用方法不当
我还要再尝试,看到你们都成功,我真是嫉妒哦.