水炖蛋蒸时一定要水开后开小火。不然不注意一会儿就会老的，要随时观察.

引用:

原帖由 一叶秋雨 于 2008-11-20 14:46 发表
我家的做法：
1、蛋2只打好，加入水，盐、鸡精、橄榄油
2、包上保鲜膜
3、放入微波炉，中高火，六分钟

请教微波炉是多大功率的?放的是凉水还是开水?.

[quote]原帖由 一叶秋雨 于 2008-11-21 11:12 发表
微波炉是800W功率,用冷水
假如热水，时间要短一些 [/quot
谢谢你!中午公司午饭不好就可以用这个试试又方便又下饭(与米饭拌在一起味道很好的)在家里做这个我喜欢放点酱油,炖出来很香的.