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[饮食] 做叉烧用什么肉比较好?

1楼何小猪 何小猪 (......) 发表于 2008-7-17 15:29  显示全部帖子
我说一下，我看见我公公做过，我自己没有做过，不过还挺好吃的，买好上面MM说要买的肉，先把它切成长条状，然后放盐，白糖×（稍微多点），料酒，香料，红酱油，疆等（我只能记住这些了，多一样少一样没有多大关系的）一起淹上两小时候（在这过程要翻动，让它入味），然后用油慢慢将肉炸成金黄色，然后放冷切片，就可以吃了！试一下吧！.

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