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[饮食] 白木耳红枣莲子羹怎么煮才能又软又滑又稠?

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先把白木耳和红枣泡好,红枣的时间稍微短一点,白木耳的时间长一点,白木耳一定要泡的全部舒展开来,这样才能洗得很干净,没有沙子.把白木耳撒开,撒得碎一点,把三样东西放在电饭煲内,煮.等到开了,开得很沸腾的时候,把电源拔了,锅盖盖紧让它焖,等差不多快要冷了,再重复上述烧开,再焖.等到第二次冷却时,再烧开,这时放入冰糖,再烧开,再焖.....可以了吃了.我一直这样煮.很养颜的,不比燕窝差的..

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我就是超市里一般的白木耳,只要几十元一包的..

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