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[饮食] 戚风蛋糕消泡就容易塌陷，消泡到底是啥意思

1楼paul12d paul12d (走了～) 发表于 2009-10-29 09:33  显示全部帖子
请LZ具体描述一下，现在的问题是什么？不成功是什么意思？
这里高手还是蛮多的。.

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2楼paul12d paul12d (走了～) 发表于 2009-10-29 11:08  显示全部帖子

回复 7#州州妈妈 的帖子

>塌陷,不蓬松
蛋白没有打发好。
>靠底部满紧
出炉后没有倒扣。.

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