[求助] 谁会做西餐里的“烙蜗牛”

1楼小新妈妈 小新妈妈 (......) 发表于 2005-12-16 09:57 显示全部帖子

另介绍一款，让各位尚宫MM试试

博根弟式蜗牛

原料：鲜蜗牛、黄油、香草、大蒜、茴香酒、松仁

制作方法：先将蜗牛用黄油炒熟，装入盘中，然后用香草、大蒜、茴香酒调制少司，抹在蜗牛上，最后放在烤盘上烤制。

特点：蒜香、鲜嫩

注意：吃蜗牛时同样可以佐以一些像苹果酒一样的开胃酒。.