周末上午去方斜路上的红房子医院门口看看，那边有卖淘汰掉的信鸽，比菜鸽好，不过很老，只能烧汤
炖也可以，时间比较长才能酥透，一小时左右.

引用:

原帖由 豆豆爸爸 于 2009-3-30 14:29 发表
蒸熟，抹调料蜂蜜，淋热油，就是脆皮乳鸽。
炸至金黄，酱油糖水慢慢稠干，就是酱乳鸽。
切两刀，几片火腿汽锅蒸熟，清蒸乳鸽。
怎么选不会，不过上面写的广场买还是免了，是不是都是暴死的

什么叫暴死？.

活鸽子的杀法与鸡不同，掐断脖子，不能放血.

对的.