[饮食] 求助：风筝牌特制小麦粉是高筋粉还是低筋粉？

1楼兔子波波 兔子波波 (2011) 发表于 2010-10-26 15:45 显示全部帖子

袋子上没有特别写高筋或者低筋，那就是一般的普通面粉。
我在沃尔玛买到的高筋面粉是这个

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2楼兔子波波 兔子波波 (2011) 发表于 2010-10-26 15:46 显示全部帖子

低筋面粉没有特别的去买过
一般都是自己用普通面粉加生粉，以4：1的比例混合调制出低粉.

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3楼兔子波波 兔子波波 (2011) 发表于 2010-10-26 15:48 显示全部帖子

回复 5#灵灵姆妈的帖子

去看看吧，这个牌子也有低筋粉的，只是不知道沃尔玛里有没有，我忘记了.

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4楼兔子波波 兔子波波 (2011) 发表于 2010-10-26 15:52 显示全部帖子

对的，就是勾芡用的淀粉
我想想看，好像是说用玉米淀粉的吧.

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5楼兔子波波 兔子波波 (2011) 发表于 2010-10-26 15:56 显示全部帖子

先去沃尔玛看了再说，高筋低筋如果都有的话，直接背回去了.

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6楼兔子波波 兔子波波 (2011) 发表于 2010-10-26 16:00 显示全部帖子

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7楼兔子波波 兔子波波 (2011) 发表于 2010-10-27 09:28 显示全部帖子

我忘记了

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