周六要请客吃饭，客人强烈要求在家吃，所以我只要亲自上阵啦。
近几日颇费思量，在想菜单。8个人的话，8个冷菜，8个热菜，一个汤，差不多了吧。请大家帮我想想烧点啥菜好，既要比较容易烧的，又要好吃的。.

谢谢各位，根据大家的意见以及自己的想法，拟了个菜单，帮我参谋参谋哈。
冷菜：海蛰头，油爆虾，羊肉（买现成的），扁尖拌木耳，凉拌东北宽粉条，糟凤爪，叉烧或淆肉（买现成的），土豆沙拉
热菜：炒双菇（最近好像草菇么看到），酸菜鱼头，猪肚炒青椒，红烧茄子，水芹香干，葱油西胡卢，香辣蟹
汤：番茄小排汤
点心：酒酿小园子，印度飞饼（或自己做的葱油饼）
还缺一个热菜，红烧肉是想烧的，但自己总是烧不好，不敢下手
大家看看，再帮我修改修改.

恩，再加个清炒虾仁.

引用:

原帖由 天天_开心就好 于 2008-10-30 16:30 发表
再加一个红烧肉正好，烧了就好 好不好吃另外的事，8个人在家吃，真想得出来，乱死了

唉我也是头疼啊,这事都琢磨了好几天了.

香辣蟹我照着方子做过一次的，味道还行，要的话可以短给你.

有道理的。热菜已经换炒双菇为清炒虾仁了，不过是不是白灼虾更好些呢？.

按照豆豆爸的基本准则，我的菜单再调整一下.

引用:

原帖由 盈妈妈 于 2008-10-31 13:44 发表
家里有人来我们也一直上饭店，不过有了豆爸的配菜，为了省银子看样子以后要考虑在家吃了。谢谢豆爸

现在在家吃省银子倒是其次了，主要是图个干净，而且更有家庭气氛。现在外面买啥吃都有危险性，估计在家吃快成潮流啦，大家信不信？.

引用:

原帖由 SHIRLEYXXY 于 2008-10-31 11:34 发表
又是一个集思广义的好帖,尤其有豆爸和云的好建议. LZ也不要吝啬,快把香辣蟹的方子公布出来,别短啊短的.

没问题的，我也是网上找的，后来试了一次觉得还行。方子现在不在身边，晚上回家发哦.

昨天回来太晚啦，今天上方子
http://www.101do.com/jiankang/yinshi/1222.html.

哈哈，汇报一下周六最终上桌的菜菜
冷菜：海蛰，油爆虾，糟毛豆，凉拌马胡（东北菜拌法），凉拌三丝（扁尖木耳黄瓜丝），土豆沙拉，烤鸭，肴肉
热菜：红焖羊肉，葱油蛤蜊，酸菜鱼头，水晶虾仁，香辣蟹，清炒西胡卢
汤：番茄小排汤
点心：窝夫小子蛋糕（朋友带来的，极好吃），酒酿圆子.

引用:

原帖由 老兔子 于 2008-10-31 20:03 发表
哪儿有买东北宽粉条，我女儿超级喜欢吃，

我在迪亚天天看到有的.

成绩还不错，基本上都吃完啦.