[求助] 怎么烧鱼汤

1楼shining妈妈 shining妈妈 (要一颗平常的心对待) 发表于 2006-5-19 10:57 显示全部帖子

shining和我都爱喝鱼汤。我爱买鲫鱼，洗干净放盘里，水滴干。油锅烧烫，把鱼煎一下，到水，放姜。水开后换小火，慢慢熬，再放1-2根葱。鱼汤最好不要放味精。值得一说的是，煎鱼的油如果用动物油的话，鱼汤会更鲜美。.