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[求助] 谁会做虎皮的,指点一二好吧,谢谢啦

请教豆爸,我烤了两次蛋糕,按菜谱教的180度15分钟,但我刚烤了不到十分钟表皮好像就焦了一样,因为直接倒在烤盘上比较薄,所以也熟了,如果厚的话可能中间就不能完全熟透外面就焦了到底应该怎么控制烤箱温度更好一些,谢谢!我的烤箱是美的的,烤面包功能是上下同时加热250°是不是太高了?.

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