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[饮食] 适合切切白相相额干煎带鱼

1楼哇萨咪 哇萨咪 (蓝天，白云，大海......) 发表于 2012-2-18 20:53  显示全部帖子
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原帖由 xiajw 于 2012-2-18 17:47 发表 \"\"
家里买了法格中式炒锅,结果还是粘的,豆腐干,肉丝都粘,鱼都不敢煎.
干净的炒锅烧热后，用姜片彻底擦一下，然后放油（先放油，再姜片擦锅也可以），做到热锅冷油，油温不能太高时，将带鱼放入，就不会粘底。.

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