糯米淘好涨会儿，入锅煮好凉着。起油锅爆葱，肉糜加香菇丁等入锅炒，加入酱油、糖、料酒、鸡精（可加少许六月鲜酱油调味）。然后将煮好的糯米饭加入拌匀，就可以包了。因为馅料都是烧熟的，咸淡比较容易掌握。包好后可以放在速冻室冰着，早上煮粥的时候蒸上就可以了。.

我家就买普通的饺子皮当烧卖皮做的，效果不错。包的时候戴上一次性手套，这样手上就不会很粘了。.

六月鲜只放少许吊吊鲜的，做烧卖放的酱油颜色要深点的，你得另外买一种。我之前买的那种肉燥酱油，效果很好，但现在找不到了。.