今天在菜场看人家买鲨鱼，我也买了，摊主介绍红烧最好，我没有吃过，请推荐鲨鱼的做法。谢谢！.

是鲨鱼，有1.5米长，摊主切着卖。不知道是养殖的还是野生的？

[ 本帖最后由 胖头鱼妈妈 于 2008-12-12 16:24 编辑 ].

在网上找到了红烧的做法了，和红烧肉差不多，关键是去掉鲨鱼的沙，要不有异味的，回家做做，下次上来汇报，谢谢两位。.

中午红烧了，还是很腥的，不太好吃，可能我的手艺不灵。.

会吃,也是福气呀..