引用:
原帖由 susie-dodo 于 2008-10-20 22:19 发表 ![\"\"](\"http://ww123.net/baby/images/common/back.gif\")
煮鸡汤
同样的蒸童子鸡也很不错。
童子鸡洗净切块，拌上泡过水的黑木耳、“纽扣”香菇（有一种迷你型的香菇虽然小小的但很香，泡过水后要把水完全挤干，这样烧好的香菇才会比较脆不会软啪啪的）和去壳的白果一起，放黄酒、盐、少量李锦记蒸鱼豉油和几片姜片调味拌匀，铺在有点深度的盘（因为蒸好会有鸡汁）内蒸熟即可。
蒸好后白果吸入了鸡汁的香味很糯很好吃，不用白果用莲子代替也可以，鸡汁给孩子拌饭也非常有营养。试试看吧
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本帖最后由 vixu1213 于 2008-10-21 15:21 编辑 ].
