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[育儿]
你弄早饭给宝宝吗?
1楼
yujilong
yujilong
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发表于 2008-9-27 12:44
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天天不一样,周一到周五为:西红柿面疙瘩,鸡蛋饼卷肉片,小馄吞,菜粥(或鱼片粥)+刀切馒头,豆浆+菜包,除了刀切馒头和菜包在超市买速冻的,其它都是自己做,另外每天早上固定要吃一个鸡蛋.周六,周日孩子他妈弄,随便他们吃什么..
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2楼
yujilong
yujilong
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发表于 2008-9-27 14:54
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西红柿面疙瘩的做法(其实很简单)
1、面粉,鸡蛋,水,盐,放在一起用筷子顺着一个方向搅拌,搅拌均匀后放在一旁
2、西红柿一个切开入油锅煸炒后加水,就是做糖,水要多一些,但不要太多,如果三人份的话放三碗水足够。
3、等汤开的时间把面粉再接着搅拌,感觉有点韧劲,这时汤也开了,用铁勺在汤里烫一下,然后把面糊一点点刮到汤里,每次大概刮1/3汤勺的面糊。动作要快,一碗面糊基本在2分钟内搞定
4、稍微铲一下,以防粘底,再烧1-2分钟,调味,出锅。
如果孩子不喜欢吃白煮单的话,可在刮完面弧的时候再打一个完整的鸡蛋进去。.
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3楼
yujilong
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发表于 2008-9-27 15:10
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再发一个粥的做法
我们家每次烧鸡汤,鸡胸脯的肉没人吃,但光喝汤不吃肉也没营养,我就把糖烧好后留点鸡汤,然后把鸡胸脯的肉撕成一丝丝的然后用刀切碎,把汤,肉,米放在一起煮粥,最后吃前10分钟加点鸡毛菜或青菜(切碎的),出过前调味.
此粥既美味又营养,早上吃的话再加两三个刀切馒头或着用高庄馒头切片后用很少的油加盐在炒菜的锅里稍微炸一下.又香又脆..
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