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[饮食] 介绍卖正宗土鸡的地方!总算在家吃上了正宗土鸡汤,那个鲜啊~~~

过几天我也去买,谢谢LZ了。.

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我今天特地去买了一只,1200多克,80块。一鸡两烧,一半煲汤,一半烧着吃,鸡肉是很嫩的,挺好吃的,不过还是没有我回老家吃的我妈妈和奶奶特地到乡下抓回的鸡烧的鸡汤香。
我奶奶的鸡汤煲得那是一流的,她选鸡的经验就是嘴尖,爪细,屁股净,皮是黄的,说是皮下有脂肪,没有脂肪的鸡太柴了,太瘦,烧出来的鸡汤不好吃。当然脂肪也不好太厚。
今天去选鸡,售货员以为我不会选,挑那种冻得结结实实的红红的鸡给我,一点脂肪没有,还好象是解过冻好几次的,我没有要,然后我跟她说是朋友推荐我来买的,她马上挑黄色的鸡给我,还说如果是朋友推荐的,一定不让你失望,还告诉我应该开水煲汤,虽然这个是我知道的,她能告诉我,我也很开心。

[ 本帖最后由 温度计 于 2008-3-16 19:25 编辑 ].

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