自制的烧卖,馄吞,杂粮粥,麦片粥,香焦飞饼,鸡蛋飞饼,飞饼超市买冷冻的,自家做的鸡蛋饼,还做过南瓜饼和千层饼,忙了半天女儿还不爱吃,说技术还要提高,
有时偷懒就蒸几个避风塘的奶黄包或叉烧包
这两天找到个方子,准备试试做
西米布丁盏
西米 200克
豆沙 150克
白糖 1大匙
糖桂花 若干
做法:
1. 将西米浸一小时,沥干水,加白糖和稍许糖桂花混合均匀
2. 塔模垫上保鲜纸,如果不想摆post,可以任意的餐具。下面铺上一层西米,中间放上豆沙,上面再用西米抹平。
3. 锅里放水,水滚后蒸5~6分钟,看西米透明了即可
还做过双皮奶,是冻的,现在天冷不适合
女儿昨天还在说早饭太单调,还在想换啥花样

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