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[饮食] 为什么我的带鱼老是煎不好

1楼liwen liwen (......) 发表于 2008-8-14 12:31  显示全部帖子
油要多，浸没带鱼块；
火不能小；
煎的时候不要翻动；
看到底下有点黄色，用锅铲轻轻推动，可以推动就差不多了；
接下去，随你喜欢煎的老还是嫩了.......

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