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[求助] 怎样炒好土豆丝？

1楼城市的风
每周一星 
城市的风 (健康快乐最重要) 发表于 2009-8-3 14:45  显示全部帖子
一定要用水洗过切好的土豆丝
甚至有饭店先在自来水里略泡的
然后一定要甩干，或用毛巾挤干（否则溅油）
如果土豆丝表面有淀粉，炒出来就会糊嗒嗒.

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