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原帖由 helen_az 于 2008-3-11 10:04 发表
天气暖和发酵容易些，想做面包吃，看到海带丝滴奶酪火腿面包卷，哈哈，正合我意，家里有半根红肠和一块马苏里拉，立马卷起袖子开始工作。一直对自己做面包没什么信心，也没想到第一次做奶酪火腿面包卷会成功，所以照 ...

“尽量不要让酵母直接碰到糖和盐”，请问怎样能做到这点  酵母和糖、面粉不是要混合在一起的吗 怎样才能不碰到呢 谢谢.

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原帖由 helen_az 于 2010-5-12 08:10 发表

我一般是先放盐和糖，再放面粉什么的，最后放干酵母。

好的 谢谢.

“马苏里拉奶酪”请问这个在哪里有卖.