鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当，而矿物质总量远胜鸡蛋，尤其铁、钙含量极为丰富，能预防贫血，促进骨骼发育
鹅蛋，因为鹅蛋有一种叫卵磷脂的物质，能帮助消化，还富含丰富的蛋白质，比鸡蛋的鸭蛋要高出许多倍。此外，鹅蛋有一种碱性物质，对内脏有损坏。所以，一天最好吃1到三个，以免伤到内脏
人体所需的氨基酸的含量上，鹌鹑蛋所含的赖氨酸比鸡蛋高，而鸡蛋所含的异亮氨酸、亮氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等则比鹌鹑蛋高。

[ 本帖最后由 JUNMA_POWER 于 2007-12-10 21:20 编辑 ].

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原帖由 千慧妈 于 2007-12-10 23:19 发表
一天最好吃1到三个，以免伤到内脏？？一天吃三个还不得撑S

早中晚各一个，卵磷脂就可补充充分

[ 本帖最后由 JUNMA_POWER 于 2007-12-11 14:43 编辑 ].