烧蛤蜊海鲜汤放些鲜美无比.

引用:

原帖由 caijunwei 于 2008-3-6 15:20 发表
问楼上用什么泡发，是开水还是冷水，或用料酒？多长时间？

将干贝放入水中，水要淹没干贝一指左右，放入两小勺料酒，然后上火蒸15-20分钟即可，用这种方法发出来的干贝即快又好吃.

引用:

原帖由 caijunwei 于 2008-3-7 11:24 发表

谢谢，我回家试试

这可是电视上也介绍的好办法额.