呵呵，特别喜欢吃山芋藤（红杆的）爽口好吃！菜场里还几乎没人买那.

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原帖由 紫竹妈咪 于 2007-11-9 15:47 发表
地瓜叶好吃

地瓜是红薯吗？.

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原帖由 大可丫 于 2007-11-10 00:13 发表
山芋藤什么样的？地瓜叶又是怎样的尊容？我怎么在菜场里没见过，估计看到了也不认识。

是红薯的藤，红薯长在的地下，而藤长在地面的，目前刚过市了，每年的秋天菜场有卖的，是红色的藤枝头一片叶子，买来的时候闻上去有股清甜味，炒出来象似芹菜，脆嫩而清香.

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原帖由 大可丫 于 2007-11-10 11:28 发表
噢　红薯真是浑身都是宝，明年秋天去买买看。谢谢LZ和LS。

今天上市了,拍了片片给你瞧瞧奥 红薯藤可是一种营养丰富的蔬菜

[ 本帖最后由 JUNMA_POWER 于 2008-9-16 11:36 编辑 ].

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原帖由 lela 于 2008-9-16 11:51 发表
请问这个红薯藤，叶子不能吃的吗？

没吃过,不知怎麽吃?但是这个茎味道很特别,可惜一年里只有这两月有这种菜.

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原帖由 千慧妈 于 2008-9-17 10:28 发表

为虾米你买的菜菜都是偶买不到的菜菜呀??

仔细找肯定找得到.

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原帖由 我爱波特 于 2008-9-21 15:02 发表


嘎巨啊！比红薯还要贵！

中午电话问了老妈，老家现在红薯叶子依然是随便摘的。
农民为了让营养更多输送到根部，专门打掉长得过旺的红薯梗，特别是长得特别好的红薯藤，这种梗长得又肥又嫩的，是最好吃的。
...

就当买一份青菜吧,就感觉物有所值了.

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原帖由 心静如水 于 2008-9-22 15:43 发表

我怎么没看见有卖的？

仔细看看会找到的.

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原帖由 cgjcyh 于 2008-9-22 22:23 发表

没想到这山芋藤还能当菜吃,家里以前种了好多红薯,藤一直是喂猪的,什么时候也炒着尝尝.

哈哈,卖菜的也这样说,乡下是喂猪的,现在是有营养价值的^_^.

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原帖由 琪琪妞妞 于 2008-9-23 17:43 发表
茎叶都能吃的。

叶怎麽吃?清炒?.

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原帖由 琪琪妞妞 于 2008-9-24 19:27 发表
跟炒空心菜一样。可以放点蒜瓣。或者一点点姜粒。（两者放一样就好了，个人口味)
或冷拌也行。一个盆放少量猪油（猪油更香，没有其它冷拌油也行）盐，少量鸡精，蒜泥。另一锅烧水煮开放进菜。焯熟（2，3分钟左右吧） ...

太详细了,非常感谢.