[饮食] 请教干海参的发泡方法

1楼writerpc writerpc (......) 发表于 2006-5-9 20:27 显示全部帖子

先要清水浸泡一小时，清洗干净，之后用小火烧煮，保持水温在６０－８０度，每半小时换一次水。请注意，期间千万不要让海参沾油，听前辈讲，这东西水发的时候，沾了油就会化掉的。

这样烧１２小时。

二楼的发法也不错，比较实用。但是腥味儿不一定能去净。.

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2楼writerpc writerpc (......) 发表于 2006-5-10 00:40 显示全部帖子

不换水腥味去不掉的.

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