我得承认，这段日子并不好过。很多事情挤在一起，让我的世界一下子变得有些灰暗。
老公不能理解这些，他正在事业的上升期，正憧憬着美好的未来。他以为我可以像他一样。很多时候是他在倾诉，我在倾听，而当我倾诉的时候，他却轻易地跟我说，你可以这样，你可以那样，却不去了解我到底想说什么。如果我否决了他的说法，他会说他想帮我，而我将每条路都堵死了。他跟我在一起的时候，没有年龄的概念。他觉得我可以像他一样，越跳越高。一切皆有因缘的，没有积累，哪有今天的收获呢？因为年轻的时候没有危机感，所以，现在的我没有多少职业积累。
我一个人躺在窗台上，哭泣。老公过来了，他想让我开心，可是我怎么都开心不起来。他来抱我，我推开了他。突然，我心中有一种绝望的念头。我的人生不应该是混的人生，我要实实在在地做些事情，可是，我所遇到的阻力不止来自社会，还会来自家人。
我一直告诉自己，要为自己活，但真的很难，特别作为一个成年人，怎么能让年迈的父母为自己担心呢？
他希望我能跟他好好谈谈，我转过身，便是滔滔不绝。他把我抱住，问我：宝贝，你为什么从来不告诉我这些？
我说：你可有时间听我说这些？
他说：不管你想做什么，老公我都会支持你的。不管怎么样，你身边还有我！
静下心来，煲锅粥，让自己的心情放松一下。十米粥里有些材料是不容易煮烂的。前一个晚上，就要将芡实、小米仁、高粱米等不容易煮开的材料淘净，浸在水里。等到第二天早上，再放入黑米、红米、小米等容易煮开的材料，一起大火炖。水开后，关小火炖两个小时。其间，时不时需要去看看，用勺子搅动，以防粘底。.

前些日子去深圳访友，买回了一张寿司帘。然后从网上down了做法，开始学做寿司。寿司的内容可以千变万化，做得越多，手艺就越娴熟。朋友说我现在的寿司做得“好吃极了”。这里有个小tip，我是用山西凉拌醋来代替寿司醋的，又便宜又好吃，还是酿造醋。
我做的寿司，里面里的蔬菜主要是黄瓜、胡萝卜，这样的寿司看起来色彩鲜艳，色香味俱全。而这次的蔬菜则是西芹、山药，里面还有海鳗，新东阳的海鳗罐头，味道还不错。.

我有个大学同学，是那种对我好得没有任何要求的好朋友。我与她失散了十多年，05年我们才再度拥抱。
我在上海寻寻觅觅也没找到月饼模子，她在深圳帮我寻着了。买这个东西，全因为贝太厨房里提及的土豆月饼。按照贝太厨房的方子，土豆泥里的馅料是咸蛋黄。因为蛋黄少，土豆泥多，我顺手拿了包雪菜裹了进去。结果，大家说雪菜的比蛋黄的好吃。
星期天我换了个花样，做的是山药饼。山药味甘、性平，入肺、脾、肾经；不燥不腻；具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效；主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。山药要选取那种容易煮糯的那种，煮糯后，压成泥状，放入模子。将枸杞洗净，用枣泥裹住，作为饼馅。.

银耳的浸泡可在温水中，这样可以减少浸泡的时间。然后，将银耳和莲子倒入沙锅内开始炖。因为这两样炖的时间长一些，可以糯而粘，达到最佳的效果。莲子最好不要浸泡，浸泡后，莲子不容易煮烂。我买的莲子是产自江西的，是在一家江西土特产店买的，就在南京西路靠近王家沙那块，自我感觉，那里的江西土产便宜且好。
将南瓜洗净，切皮，和洗净的红枣一起倒入煲中。
熄火前五分钟，将洗净的枸杞放入。
然后，一锅美味的银耳莲子南瓜汤就算完成了，超级补血。.

谢谢各位捧场，让我这个懒婆娘有了信心。.

谢谢大家，惭愧，我在家可是个懒婆娘，难得才想起来弄点东西吃吃。
关于寿司的米，我也不是很懂，我是农作物盲，买的是晚米，反正随便卖米的怎么忽悠，哪个最贵就拿哪个。我记得是东北大米。做寿司时，要放少许糯米才好吃。糯米我会浸一个晚上，然后和上大米煮。
以前还想着做各种各样的东西来满足下自己的成就感，现在是越来越懒了。
我做饭不会完全按照菜谱来，有时会加点自己的想法，呵呵，虽然很不正宗，但乐在其中吧。
好像是有人说过，米饭是有感觉的。你对米饭有感情，米饭就会对你有感情，它会用它最美妙的滋味来回报你对它的感情。我想，哪会如此玄妙？人的好心情加入到饭菜中，滋味自然美妙起来。做饭时，如果觉得是种享受，饭菜就会香美，如果觉得是种负担，吃饭就会觉得是一种任务，饭菜变得索然无味。
所以，不管世事如何，都要让自己保有让自己快乐的心情，学会让自己忘记痛苦，感恩幸福。.

今早下楼拿牛奶，电梯里遇到一位爷爷带着孙女出去玩。一向对这位爷爷有些意见，他大概在家不敢吸烟，还没等进得电梯，一根烟已经夹在手指之间。今天他没有吸烟，一定是拜他孙女之福。小姑娘躺在婴儿车里，朝我看看，我对她眨巴眨巴眼睛，她笑了，孩子纯美的笑容是世间最美的礼物，她在清晨就将这礼物送给了我。我朝她笑笑，她笑得手舞足蹈起来，咿咿地想说话。
到一楼了，我按住开门键，让他们先出门。这时，爷爷对孙女说：囡囡，谢谢阿姨！小孙女抱住小拳头，朝我拜了拜，我心里的花也开了，爷爷在我眼里也变得可爱许多。
一早就有这样的欢欣，哪能不快乐呢？.

中午一个人，不想动，又不想委屈自己胃，怎么办？跟我学学这道懒婆娘拌饭吧。
主料是培根粒、西芹切粒、冷冻玉米、蘑菇。
倒入橄榄油，7分热，倒入西芹、蘑菇、玉米翻炒，加盐，加奶酪。稍加少量鸡汤，焖半分钟，熄火，撒上罗勒草。
将煮熟的饭倒入，搅拌均匀，即可。.

曾经做过一些饮料，也是七搭八搭做出来的，当然也有借鉴。
心情一好，啥都不会嫌烦，现在就贴个跟大家讨教讨教。
黄瓜柚子奶
原料
黄瓜若干，葡萄柚一只，酸奶少许
做法
将黄瓜掰成一段一段，葡萄柚除皮，放入食品加工机内，取汁，将残渣倒出，再将果汁倒入食品加工机，加酸奶，再行搅拌。
果汁稍有苦味，如果不喜欢苦味，可将葡萄柚取囊，弃去“筋骨”。.

柚子橙猕猴桃冰霜
原料
葡萄柚几片，新奇士橙一只，猕猴桃一只。   
做法
将原料倒入食品加工机内，取汁，往食品加工机内加水，加冰，加冰糖。再次搅拌，成冰霜状，即可。.

引用:

原帖由 zmmjerry 于 2009-3-18 21:51 发表
这道拌饭这么复杂，还说自己懒。。。。

都是现成的冷冻食品。.

南瓜焗奶
原料
老南瓜，挑选的时候要注意，越轻的越好，不要买那种日本南瓜。
黄油若干，根据个人洗好。
三花淡奶半罐。
奶酪一片，估计我买的给买错了，应该有专门烤制用奶酪。
做法
1、将南瓜蒸熟，然后捣烂，与黄油、炼乳搅拌成泥状。
2、将南瓜泥倒入铺好锡纸的烤盘内，摆上压碎的杏仁片和奶酪条。
3、将烤盘放入预热的烤箱内。
4、二十分钟后，南瓜焗奶完成了。.

别啊，每天清咖一杯的我，怎么舍得你啊！.

呵呵，谢谢各位的夸奖，让我真的有些无地自容。并不是我谦虚，我在家是很少花心思做饭的，只有在心情好的时候，才会现学现卖，还要拍下来臭美一番。
我事实上是遇到现在的老公，才有心情做起厨娘，幸福源于简单的生活。以往大多数时间都在饭店吃饭，虽然很热闹，但实际上反而少了一些温馨。
正因为煮饭吃饭时有个好心情，肠胃才会跟着快乐起来，所以，还是让我们保有一颗快乐的心吧。.

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抱抱。.

有朋友说我是色女，其实很冤枉，我只是默默地欣赏。看到帅哥会多看几眼，一定不是什么罪过吧，呵呵。
有时旅途中，我们会遇到某个让你眼前一亮的异性，那就用一种欣赏的心情去交往，是不是也是一种让自己快乐起来的理由呢？

[ 本帖最后由 随风飘逝 于 2009-3-19 17:55 编辑 ].

引用:

原帖由 撒风子 于 2009-3-19 19:25 发表

一、浸少许糯米三个小时以上做准备；
二、籼米和上糯米放入电饭锅内煮熟，煮熟蟹肉棒等内含物，将山药、胡萝卜等切成长条待用；
三、待米饭煮熟，拌入少许白醋，拌匀，最好用木盆和木勺进行搅拌，但其他的器物也可；
四、铺开寿司帘，将紫菜铺在上面，将米饭均匀铺上，此处有两个注意点：1、米饭不能烫，容易破坏紫菜的成型；2、米饭只能在一边满铺，在另一边留大约一公分间隙。
五、挤点色拉酱在米饭上，将内含物与寿司帘带卷部分平行摆放；
六、从满铺的那部分开始卷，一定要用力压，慢慢推过去；
七、将所留空隙处的紫菜包过去，寿司卷完成；
八、切开寿司卷，建议用带锯齿的刀。

是我自己总结的，网上可以搜到更正宗的方法。.

有朋自远方来，不亦乐乎？
自己一直有个梦，有间自己的咖啡室，躲在闹市之中，存有一丝静谧。一间隐在康平路的coffee shop，就像一个梦，召引着我前往。
迎客的是位笑容可掬的大叔，带着一丝上海老男人的气息。
入座之后，四处打量，觉着主人俨然应是位极爱收藏的女人，挽着长发，慵懒地等待客人的到来。据说，又是个“据说”，主人是位法国归来的海龟，显摆着自己的收藏，开了这么一爿咖啡店。
一切都是旧旧的怀想，却又带着那么一点灵气的跳动。

[ 本帖最后由 随风飘逝 于 2009-3-20 11:59 编辑 ].

昨天光顾了臭臭妈妈的帖子，被她的幸福感染。
然而，还有一个收获就是，知道照片是可以用魔术手制作的，呵呵，真是一件开心的事情。今天从网上下载了魔术手和很多的相框，有空的时候学着去制作一些相框，呵呵。
将老爸小时的照片做了个处理，哈哈，挺有趣的。网络是万能的，我爱死它了。.

打卤面
老公是北方人，打卤面是河北人喜欢的食品。找来菜谱，试着做打卤面。
打卤面中很重要的原料是水面、五花肉、卷心菜、黄豆芽、豇豆、蒜苗，配料有香菇、八角等。谁知，眼神不好，给买成了绿豆芽。绿豆芽就绿豆芽吧，清火。
回到家，先洗菜。缸豆和蒜苗切成四厘米长的条，卷心菜切成一厘米宽的条。把五花肉切成片，浸入酱油，十分钟后，用厨房专用纸将酱油沥干。
拿屉笼，将厨房专用纸在底部摊平。没有屉笼，就用的是电热锅。将面摊平在屉笼里，加水蒸。大火蒸12分钟后，将面条摊平在案板上。
加少许油，放生姜、花椒、八角翻炒，炒出香味后，加入五花肉，感觉肉熟了，就倒出，沥干油，待用。
炒锅洗净后，再加油，放葱，再将所有蔬菜倒入，翻炒。六分熟时，将肉倒入，翻炒，加鸡汤，水沸后，关火。
待面条凉了，倒两勺油，拌匀。将拌匀的面条放入炒好的菜中，和菜拌匀，不用加热。
将面条再次放入屉笼蒸12分钟，打卤面终算告成。

[ 本帖最后由 随风飘逝 于 2009-3-20 16:46 编辑 ].

周六出门的时候，外面的雨好大，等快到苏州时，天倒开始放晴。几乎整个家族成员从各个城市驾车而来，难得地在爷爷奶奶安息之处聚集。祭品摆放好，点上香，大家一一鞠躬。鞠躬时，我脑子一片空白，似乎有千言万语，却又不知想些什么。大家坐在石栏上，陪着爷爷奶奶聊了会天，然后下山，分道扬镳。
女儿想去观前街，便驱车前往，苏州的高速发展得很快，很顺利地到达了观前街，倒是停车停了很久。一家人先坐在星巴克，除了女儿，一人来了一杯咖啡，聊解旅途的疲顿。观前街的人很多，跟豫园比起来，还是少了那么一点熙熙攘攘的感觉。女儿的目标只在观里庙会，一路都未多看，直奔玄妙观。.

观内庙会粗劣的商品很多但品质较差，直到几个摊位的出现，才让我的眼前一亮。有个二十多岁的男孩买了一支弹弓，我心里笑了，心想，他一定是回忆起自己调皮的童年。女儿更是开心，怂恿着老公给她买玩具。这是一个开心的时刻，对每个孩子来说，难道不是吗？.

女儿要了一只皮老虎，卖货的老翁向每个围观者展示着他的货品，真是很有趣的景色。.

我一人带女儿去了十全街，他们坐在观前街的一家茶馆，不想跟我们去逛街。十全街是我以前喜欢转悠的一条小街，现在繁华了，却少了以往那种寻觅的感觉。十全街上一家名叫软心先生的小小冰激淋小铺，吸引了女儿的眼光。她挑了个彩针冰激淋，漂亮吧，连我都有些喜欢。女儿搂着我的肩膀，我们像姐妹一样逛街，进了一家店，店主是朋友的朋友，很多年前就认识了的，我们相互看看，她很惊讶地问：“你女儿都这么大了啊！”哈哈，是啊，岁月不饶人啊！.

引用:

原帖由 普通 于 2009-3-22 21:42 发表
哈灵呀
发到美食家板块去啊
我跟到那里去捧场！

在那里，我实在怕拿不出手哇。.

引用:

原帖由 普通 于 2009-3-22 21:53 发表


别怕
有这么多粉你的丝帮你嚎的
我喉咙哑了
拿个大喇叭嚎

偶哪有这么大的号召力啊，缩在这里蛮好的。.

引用:

原帖由 一维妈妈 于 2009-3-23 10:36 发表
俺是"随粉".....
连捣腾美食你也这么有才.
寿司偶一直想学做的呀,一直没勇气.我怕最难的是用竹帘子卷的动作.潜意识里一直没有信心能做好这个动作.所以一直没动手.

开始，我也有你的顾虑，可是真上手，不难的，试试吧，用点力就行了。即使第一次不成功，多来几次就好了。次品也不会难吃的，就是卖相难看点。加油！.

引用:

原帖由 dongguda 于 2009-3-24 12:51 发表
巧手啊！

谢谢！谢谢大家给了我更多的信心。.