1楼susanxi
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发表于 2006-2-8 20:45
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Mousse Cake，有人音译为木司蛋糕，模士蛋糕、慕斯蛋糕或摩士蛋糕。材料：各种口味的果肉或果酱、巧克力、植脂奶油、安佳淡奶、鱼胶粉。
制作：将所有原料混合均匀冷冻2小时，中间两层木司馅夹心。
保存：刚做好的木司蛋糕，为了保持其新鲜度，必须放入冷藏柜2-8度，最佳食温为5-10度。
口感特色：木司清新多样的口味变化和传统的鲜奶油相比，就象冰淇淋般有入口即化而不腻的味觉享受。
爱护奶油特点：组织细腻，口味香醇，有着天然的奶香味。
安佳淡奶特点：超高温处理的动物性鲜奶油，有着纯正的奶香味.
