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[ 本帖最后由 xin_ma 于 2007-11-19 21:47 编辑 ].

引用:

原帖由 朱朱妈 于 2007-11-20 00:30 发表
这是干啥？没有看明白

本来告诉你我也要做花卷的，可是怕赶不上你的速度了，就删掉了原话，呵呵.

我很想问一下你，你第一次发酵多少时间？另外包好后有没有在发一次。

我发的面中除了酵母，还有泡打粉和糖。包好后还要在发一次，蒸只要十分钟就可以了。

这次我用了自已做的酵头发，冷藏发的，不知道是否也能成功

对了你那么一大袋酵母在哪里买啊？我只能买到一元15克一小包的。.