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[饮食]
丁当家厨房1——自制酸奶
1楼
丁当妈
丁当妈
(......) 发表于 2007-4-11 22:09
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丁当家厨房1——自制酸奶
在篱笆烹饪交易区逛的时候,发现了个便宜的酸奶机,丁当非常喜欢喝酸奶,于是买回去。
做了酸奶,很灵的。
酸奶还是很好做的,需要物品:
牛奶(据说蒙牛、伊利的比较好)
酸奶(达能、味全的比较好,要选生产日期近一点的,比较新鲜)
炼乳或蜂蜜(事实证明加炼乳比较好吃).
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2楼
丁当妈
丁当妈
(......) 发表于 2007-4-11 22:09
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我买的酸奶机,40元,加运费45.
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3楼
丁当妈
丁当妈
(......) 发表于 2007-4-11 22:10
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加50ml的酸奶进去做引子,倒上1L牛奶,搅拌啊搅拌.
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4楼
丁当妈
丁当妈
(......) 发表于 2007-4-11 22:10
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盖上盖子通上电,根据气温高低做8-12小时不等,现在大概做10小时
说明书上说做1L的酸奶耗电大概是3分钱.
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5楼
丁当妈
丁当妈
(......) 发表于 2007-4-11 22:11
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早上起来有点紧张打开盖子,酸奶做好啦.
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6楼
丁当妈
丁当妈
(......) 发表于 2007-4-11 22:11
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仔细看看,好像还不错哦.
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7楼
丁当妈
丁当妈
(......) 发表于 2007-4-11 22:11
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酸奶还是温热的.
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8楼
丁当妈
丁当妈
(......) 发表于 2007-4-11 22:12
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倒出来,感觉比光明的酸奶浓.
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9楼
丁当妈
丁当妈
(......) 发表于 2007-4-11 22:12
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喝了一点,很香,但是有点酸酸的,分别加了蜂蜜和炼乳试试,加炼乳更好吃
放进冰箱,晚上拿出来,就很浓了,已经倒不大出来,需要用勺子挖出来。放进杯子,加上炼乳,搅拌一下,跟味全优酪乳味道差不多,比那个还浓呢。.
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10楼
丁当妈
丁当妈
(......) 发表于 2007-4-11 22:13
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两天就吃光了,留了一点在罐子里做引子,加上牛奶,又做了一次。
以后还可以加其他东西试试。.
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11楼
丁当妈
丁当妈
(......) 发表于 2007-4-12 10:10
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回复 #11我爱丹丹 的帖子
对的,是可以的,就是简单的保温,用电饭煲也可以做的。
但是天冷不用酸奶机就不行了,而且牛奶烧开也不好。关键是这个酸奶机很便宜,很方便用哦。.
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12楼
丁当妈
丁当妈
(......) 发表于 2007-4-26 22:18
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回复 #20牛牛吃草 的帖子
http://bbs.sh.liba.com/forum.php?forumId=109
.
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13楼
丁当妈
丁当妈
(......) 发表于 2007-6-11 21:44
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回复 #30 世纪夏 的帖子
我基本都是用达能特浓+蒙牛做的,感觉做出来很稠的。
其他牌子有空试试,因为每次看味全生产日期都不是很近的,就放弃了。.
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14楼
丁当妈
丁当妈
(......) 发表于 2007-6-11 21:45
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http://bbs.sh.liba.com/topic.php?topicId=570372&forumId=109
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