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[饮食] 丁当家厨房1——自制酸奶

丁当家厨房1——自制酸奶

在篱笆烹饪交易区逛的时候,发现了个便宜的酸奶机,丁当非常喜欢喝酸奶,于是买回去。
做了酸奶,很灵的。

酸奶还是很好做的,需要物品:

牛奶(据说蒙牛、伊利的比较好)
酸奶(达能、味全的比较好,要选生产日期近一点的,比较新鲜)
炼乳或蜂蜜(事实证明加炼乳比较好吃).

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2007-4-11 22:09

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我买的酸奶机,40元,加运费45.

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2007-4-11 22:09

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加50ml的酸奶进去做引子,倒上1L牛奶,搅拌啊搅拌.

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2007-4-11 22:10

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盖上盖子通上电,根据气温高低做8-12小时不等,现在大概做10小时
说明书上说做1L的酸奶耗电大概是3分钱.

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2007-4-11 22:10

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早上起来有点紧张打开盖子,酸奶做好啦.

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2007-4-11 22:11

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仔细看看,好像还不错哦.

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2007-4-11 22:11

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酸奶还是温热的.

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2007-4-11 22:11

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倒出来,感觉比光明的酸奶浓.

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2007-4-11 22:12

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喝了一点,很香,但是有点酸酸的,分别加了蜂蜜和炼乳试试,加炼乳更好吃

放进冰箱,晚上拿出来,就很浓了,已经倒不大出来,需要用勺子挖出来。放进杯子,加上炼乳,搅拌一下,跟味全优酪乳味道差不多,比那个还浓呢。.

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2007-4-11 22:12

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两天就吃光了,留了一点在罐子里做引子,加上牛奶,又做了一次。
以后还可以加其他东西试试。.

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回复 #11我爱丹丹 的帖子

对的,是可以的,就是简单的保温,用电饭煲也可以做的。
但是天冷不用酸奶机就不行了,而且牛奶烧开也不好。关键是这个酸奶机很便宜,很方便用哦。.

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回复 #20牛牛吃草 的帖子

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回复 #30 世纪夏 的帖子

我基本都是用达能特浓+蒙牛做的,感觉做出来很稠的。
其他牌子有空试试,因为每次看味全生产日期都不是很近的,就放弃了。.

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