引用:

原帖由 qunfengfu 于 2009-10-13 09:19 发表
栗子洗一下，放入高压锅，加盖不加压，放到炉子上，用小火烤20分钟，每隔5分钟抖翻一次，不要开盖的，20分钟就好了。

这个方便的

但是，锅子里面会不会烤黑呀？

PS：烧前用不用先给栗子壳开口？

[ 本帖最后由 小贝壳儿 于 2009-10-13 10:17 编辑 ].

引用:

原帖由 qunfengfu 于 2009-10-13 11:17 发表
不会烤黑的，也不用开口的，冲洗之后就放入锅内，自带的一点水，就可以了。有的栗子会自动爆开的。火不要太大，火太大要黑的。因为不用开口，所以很方便，也安全，用刀坎我觉得有点危险，不容易弄的。

谢谢回复.