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呵呵
我最近拜访了一个8岁的小男孩,皮包骨头,身高和体重都不达标,主要就是挑食,后来我和孩子沟通了一下,才知道孩子的奶奶因为年迈,做菜时习惯将食物煮的很烂,在营养学来说,把各种菜煮的烂,会导致缺乏锌,味和嗅觉的不正常,所以说孩子不管吃什么都没有味道,再加上孩子牙齿比较松动,我建议刚开始,只能把各种菜切丁块,这样吃起来不会感觉对牙齿有很大的“压抑”。
比如说,炒猪肝
配方:猪肝300克,黑木耳:100克
调料:植物油,酱油,料酒,盐,醋,白糖,湿淀粉,葱姜蒜末
制法:猪肝洗净,去筋,切成薄片,木耳洗净,撕成小块,猪肝放大碗内,加入湿淀粉拌均,将葱姜蒜末,酱油白糖,醋,料酒,盐和湿淀粉混合在一起,对成调料汁
起锅加油,放入拌好的猪肝片,稍炸捞出,另起锅,入油烧热,放入猪肝片,木耳翻炒几下,倒入调料汁,炒均即可
把猪肝和黑木耳切成丝,听你说你孩子不喜欢吃黑木耳,可以放少量的黑木耳切成丝,等孩子慢慢喜欢吃了,再放多点,明白了吗?再再试试看.