我是个懒妈，以前看人家做烘焙西点啥的，除了羡慕只能羡慕，这个流程太复杂了。现在想买个烤箱，就做个简单点的披萨啥的，偶尔烤点鸡翅，牛羊排啥的（女儿爱吃肉，也喜欢披萨，蛋糕啥的不太喜欢，我也没耐心做的）。谢谢了。.

做披萨，除了烤箱，还要买些啥工具能一并告知吗？.

实在太感谢了，给您送花。我要好好学习，备齐材料，准备国庆在家摸索学习了。.

引用:

原帖由 揪揪大宝 于 2011-9-22 09:32 发表
基本上先花个800-1000  你还没怎么看到 自己的成果

可以看君之的博客 http://blog.sina.com.cn/junsmore  
也可以买点书
我个人建议买孟老师系列的 君之的方子一般偏甜

孟老师的书好像没有做披萨的？.

引用:

原帖由 niuniu227 于 2011-10-24 15:22 发表
试过了，这个比萨方子很灵的。家里老的小的都很喜欢！！！

怎么我试就没成功啊？那个饼皮我老公说可以做花盆了。我狂汗，是我家烤箱温度太高了吗？.

我就是买的长帝的呀，饼皮发的很好啊，但我觉得烘烤时间太长了。.

我是第一次做，完全按着方子来的，我都打印出来照做的.

呵呵，这个就是新手和熟手的差别啊。谢谢您！.