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[养生]
谁能借给我一口超~超~超级大锅蒸阿胶?
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1楼
小桂妈妈
小桂妈妈
(123) 发表于 2009-11-23 16:09
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我做好啰,半斤阿胶,兑半斤黄斤,泡了两天.下锅后加了一小碗水,全程小火,边煮为绞.阿胶全部熔化后入冰糖二两,接着熔,接着绞,全熔后倒入准备好的辅料,半斤磨好的芝麻和半斤核桃肉.拌匀后起锅,倒入涂好油的容器,全程估计40分钟,手有点酸,一早上起来切好了,今天带来给同事尝尝味道,评价超好.呵呵.感觉自己很能干的,自己赞一个..
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2楼
小桂妈妈
小桂妈妈
(123) 发表于 2009-11-23 16:18
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看见这么多人说难,真是有点费解.阿胶一买来我就用白纸一包,然后拿个哑铃每个锤三下,当然我四岁的儿子也加入了.十分钟,两个人搞定,我还嫌我儿子力气用大了.芝麻的话,锅里炒了两三分钟,起锅后直接进料理机,两分钟后都成沫了.核桃的话,我就炒了炒,起锅后让我儿子瓣小点,不指望太小,反正做好了也要切的,好像没大伙说的那么痛苦么?全过程都很开心,呵呵呵,玩好吃好..
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