引用:

原帖由 云323 于 2009-10-31 14:01 发表
香菇肉躁：香菇丁，肉糜，洋葱丁，生抽、老抽（或金兰油膏），糖。

不是肉糜哦，正宗点的做法是要把整块的五花肉烧到很烂，然后剁碎，把煮肉的汤汁浇一点上去。

上海在地铁2号线东昌路2号出口，有一家“西安5号”小吃店，那里的凉皮和肉夹馒做的还可以，当然不能和陕西本地正宗的去比较哦。.

引用:

原帖由 huqing556 于 2009-11-5 15:14 发表
我们是经常吃在家乐福里叫"秦风...".6元一个.要是用五花肉烧烂,这成本也不低.

恩，这个貌似都是这个价格，我说的那家店里面有羊肉的和大肉的，也要5~6元一个，但味道和之前在西安吃的还是有差异的，面饼的差异比较大。.

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原帖由 huqing556 于 2009-11-5 15:29 发表
以后带他去西安吃吃看.

恩，那边的擀面皮也很好吃的。可惜上海比较少，而且不正宗。.

引用:

原帖由 make妈妈 于 2009-11-8 22:56 发表
擀面皮淘宝上可以买到原产地的。比在西安买的还正宗。

还是淘宝的力量强大呀，不过貌似这个是刚做出来的比较有嚼筋哦。.