是市场里面买的散装的吗？

我做面包的时候用朗姆酒浸泡1个小时后再沥干水分来用，多余出来的宝宝就直接吃掉了，味道很好。

在晒制时的灰尘一般会遇酒后沉淀。.

个人感觉应该差不多吧，最好是洗一下再吃，尤其是给小朋友吃的话。.

引用:

原帖由 大头女儿小头爸 于 2010-3-3 08:55 发表
我是直接到进面包机的。没有洗。

之前我也是这样做，但后来试过用朗姆酒浸泡后的，个人感觉还是泡过的味道更好！.

引用:

原帖由 大头女儿小头爸 于 2010-3-3 10:44 发表
会不会太湿，酒到哪里去弄呢？

不要泡太久，一般半小时左右，然后需要沥干一下。酒有一部分进了葡萄干里面，还有一些会剩余（里面有灰尘类的杂质）。

一般我是先放葡萄干，酒稍盖过葡萄干就行，浸30分钟后沥干备用。

为了不浪费，剩余的我一般再放葡萄干进去浸24个小时，这时基本酒就全部被利用了（这个适合做用烤箱烤制的面包用）。.