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1.JPG (93.31 KB)

2010-12-6 12:31

[ 本帖最后由 羊囡囡 于 2010-12-13 17:45 编辑 ].

品家特选--印尼进口顶级官燕三角盏 (白兰氏燕窝供应商直供货源)



[ 本帖最后由 羊囡囡 于 2010-12-6 12:26 编辑 ].

品家特选--印尼进口特级龙牙官燕盏 (白兰氏燕窝供应商直供货源)



[ 本帖最后由 羊囡囡 于 2010-12-6 12:32 编辑 ].

品家特选--印尼进口顶级龙牙官燕天盏(白兰氏燕窝供应商直供)



[ 本帖最后由 羊囡囡 于 2010-12-6 12:33 编辑 ].

品家特选--印尼进口顶级金丝黄燕盏 (白兰氏燕窝供应商直供货源)



[ 本帖最后由 羊囡囡 于 2010-12-6 12:33 编辑 ].

品家特选--印尼进口特级金丝黄燕盏 (白兰氏燕窝供应商直供货源)

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品家特选 -- 高档燕窝礼盒包装

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品家特选--高档燕窝礼盒包装

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品家特选--方便实用的燕窝电炖盅

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清洗燕窝专用漏勺

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欢迎光临 .

自己吃是不是19元/克三角盏比较实惠?.

有两种都挺实惠的,22.8的黄燕和19的白燕.看你经济能力和喜欢怎么样的口感. 可以先试试比较一下..

感兴趣，楼主能不能再详细的介绍下，比如买了之后怎么清洗，一次大概炖多少，是不是可以多炖点吃长点的时间，等等，谢谢。.

旺友有优惠吗.

掌柜上班太忙了,小二我再来回答个问题吧...

关于炖制:
很多人怕弄燕窝麻烦,其实比起自己发海鲜,燕窝容易很多了. 首先把燕窝放在水里浸泡,建议使用含杂质少的蒸馏水或凉白开.浸完的水就不要再使用了.浸泡完了,可把燕窝撕成细丝.道地一点可用不锈钢钳挑去燕窝中的细毛.然后,用漏勺在清水中作最后冲洗(我比较偷懒,撕成细丝后就直接用水冲洗了). 洗完放入炖盅中,隔水炖煮就可以了(炖盅加水量以刚超过燕盏即可). 炖好的燕窝,可以放入冰糖,椰浆等调味后吃,也可以放入冰箱慢慢食用.(为求新鲜不宜放得时间过长,3-4天里是可以保证的!)燕窝的炖煮时间根据黄白燕品种不同而不同,品家燕窝在包装盒背后都有指导浸泡和炖煮时间,可以根据您的口感偏好来炖煮.

(过两天来上个有照炖煮帖,给大家演示一下哈).

引用:

原帖由 pigeon 于 2010-12-11 21:02 发表
感兴趣，楼主能不能再详细的介绍下，比如买了之后怎么清洗，一次大概炖多少，是不是可以多炖点吃长点的时间，等等，谢谢。

关于份量:
有两种吃法,一是每周吃一到两次,每次一盏. 二是每周炖一次,每次炖一到两盏,分3-4天吃完.店里的三角盏偏小一点,所以可以一次炖两盏,官燕盏偏大,一次炖一盏应该也可以了.老实说,没必要一周七天,天天吃.但一定要贵在坚持,长期吃. 想想,每周就炖一次,应该也不算麻烦吧!.

引用:

原帖由 pigeon 于 2010-12-11 21:02 发表
感兴趣，楼主能不能再详细的介绍下，比如买了之后怎么清洗，一次大概炖多少，是不是可以多炖点吃长点的时间，等等，谢谢。

关于吃法:
有买家问我,早上晚上什么时候吃好?我建议早上吃,空腹利于吸收,晚上也可以,那你就要忌忌口,保持睡前是空腹哦….我就比较难做到,嘴老是不停,赫赫. 不用每天早上再加热,炖好的燕窝放入冰箱,每天早上放入你喝的热牛奶或豆浆里就可以了.(当然,道地点,放在蒸锅里稍稍热一下直接吃也好咯).

看上去不错。.

1两是不是605克啊，　跟国内标的不一样，要换算的.

一两是50克的,我们店里是按克卖的,公制的....

好了,今天来上个炖制帖,各位看看是否弄起来还算麻烦否…

浸泡: 就是拿一盏燕窝放入水里浸泡,这个应该是很简单的,这里就不上图了哈…提醒一下,尽量用蒸馏水,不行就用凉白开,这样矿物质含量少一些,容易泡发.尤其是泡发黄燕,矿物质少的水容易泡发! 燕窝的品种不一样,浸泡的时间也不一样,品家燕窝包装背后有明确的泡发和炖煮时间供参考..

清洗: 泡完的燕窝还是有燕盏形状的. 这是我泡发完的一个三角盏的图.



然后,就用手顺着燕窝的纹路撕成丝状.



撕完的成品就比较便于冲洗了,用漏勺盛着在水下冲.我比较偷懒,就省下了在水里挑毛的步骤了,但幸好我们品家的燕窝加工的细致度很高,基本没有细毛…



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炖煮: 把清洗完的燕窝放入炖盅炖煮. 本人比较拗一点,炖盅也喜欢买的漂亮点.所以,偶尔,炖盅和电炖锅会交替使用. 之后的炖煮食谱里,就会用到电炖锅. 三角盏比较小，找个小炖盅就好了。先是放水,水不用太多,刚超过燕窝就可以了.



然后把炖盅放入锅里,我喜欢在炖盅和锅之间再垫个碗碟之类的,这样能适当降低炖盅温度



盖上锅盖开火先把水烧开.然后就调到小火炖就好了.不要偷懒,要小火,还要注意着,别烧干水了…

时间差不多,就可以开盖了.品家给出的炖煮时间,炖出的燕窝如图所示比较爽口(有点像鱼翅羹的感觉).所以,最终喜欢什么样的感觉,就全凭您的喜好了.一般炖两次就有感觉了.


怎么样，还算容易吧？我每次炖煮燕窝，除去浸泡和炖煮的时间，基本前面的准备工作非常快速。每周一次，何乐不为？
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冬天到了,女性尤需滋补气虚,过两天再上个高丽参燕窝帖,欢迎关注哦....

新手再咨询下，一般一个燕盏是多少克，旺友购买有什么优惠吗，谢谢.

引用:

原帖由 pigeon 于 2010-12-22 11:08 发表
新手再咨询下，一般一个燕盏是多少克，旺友购买有什么优惠吗，谢谢

欢迎咨询:

有好几种燕盏的,大小都不一样的.19元和22.8元的一般6克左右一盏, 24.8元和30.8元的一般7.5克左右一盏,28.8元的一般要9-10g一盏.一周一次的.,24.8元一盏就够了,如果小的,最好一周炖两盏...

最近小店推出了很多试用装和礼盒装,已经基本优惠95折了.建议旺友们可以选择那些优惠包装,蛮划算的.

欢迎光临....

谢谢及时回复，准备直接到淘宝上买了。.

引用:

原帖由 pigeon 于 2010-12-22 12:54 发表
谢谢及时回复，准备直接到淘宝上买了。

谢谢光临哦...很多妈妈已经来过了,希望你也满意!.

又上新咯...

为了鼓励大家尝试,现在品家推出几款特惠试用装,欢迎光临!其实,燕窝也可以很简单哦...

特级金丝黄燕盏两盏特惠试用装

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特级龙牙官燕盏两盏特惠试用装

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顶级金丝黄燕盏两盏特惠试用装

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对燕窝一直不了解，但是又懒得看说明，太专业了。
能不能知道：
一般一个疗程多久？费用大概多少啊？
谢谢。.

引用:

原帖由 angelazh 于 2010-12-27 17:19 发表
对燕窝一直不了解，但是又懒得看说明，太专业了。
能不能知道：
一般一个疗程多久？费用大概多少啊？
谢谢。

谢谢您的提问.... 我来回答一下咯.

燕窝重在长期吃,倒不用吃很多的量. 一般食用三个月以后开始有效果. 这也是我的个人经验。。。林林总总吃了那么多年，朋友见了我都还说蛮有效果的。

费用的话，我们来举实例吧：

以品家燕窝在售 24.8元/克的官燕盏为例, 如果以每周食用一盏计,三个月就是12盏,平均每盏7克总金额就是2083元.

22.8元/克的黄燕盏为例,如果以每周食用一盏计,三个月就是12盏,平均每盏7克总金额就是1640元.

19元/克的三角盏每周一盏稍显少了点，建议每周两盏的量，平均每盏6克左右的话，总金额达约2700左右，当然量就多很多了。。。

我也建议各位在连续食用燕窝三个月后，可以停两个礼拜，让身体有个自然调节的过程。.

说到三个月的疗程...品家最近推出了几种三个月装燕窝,都在原价基础上打了折扣!

冬天到了,妈妈们可以自己滋补一下,或者送人也是一个不错的选择.

图中的塑料礼盒已是配好了,只需要另外拍一个精美纸质礼盒就可以了.

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今晚上高丽参炖制帖,欢迎各位关注哈... .

高丽参帖

冬至过了，辛苦工作的大家要对自己好一点哦，这个星期就给大家上个高丽参炖燕窝吧。

先看高丽参，这是正宗正官庄的高丽参（LG手脚太快，铁盒拆开就扔，所以就不能上图了），买来就是给燕窝买家们搭配图方便的。所以也和包装礼盒一样，基本不赚钱。 上的图是刚一开始LG自己切的东东,看着觉得又厚又没卖相，就决定送到药房里去切，果然就好看很多。（可以参见店里的宝贝图）







浸泡: 同样是浸泡，我来贴两张照片给大家比较一下黄燕和白燕泡好后的感觉。上次泡的是三角盏白燕，比较小。这次泡的是顶级黄燕。颜色没有ps过，还是有一点区别的。同时建议喜欢口感腍滑的买家，可以把黄燕多浸点时间。（白燕就不建议浸得时间过长，会口感太烂。而且，浸得时间长了，相对炖的时间就要短点)




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清洗: 和基本燕窝炖制一样，是把浸泡好的燕盏撕成细丝，手法在这里就不重复了。相比白燕，要求高的MM会认为黄燕有些许小毛，所以，考究的MM可以用下不锈钢镊子将毛挑出，然后用漏勺在水里冲洗一下就好了。我比较懒，偶尔心血来潮才会挑一次毛，上个照片吧… （这个图片因为是我一个人拍得没人帮忙，所以就示范一下。正常情况下，挑毛时会把燕窝条拿在手里，用镊子挑开燕窝夹出细毛）




这就是挑好毛的燕窝和高丽参放在一起备用了。




炖煮:
黄燕比较偏大一点，而且和高丽参一起炖也需要时间长一点(高丽参最好要炖上2-3个小时，营养才能炖出来)。所以，这次就用电炖锅做示范了。把燕窝和高丽参一起放入炖锅，再加水。看图，个人觉得这次的水放得稍稍多了一点…




盖上盖子，把电炖锅调到炖煮档，时间调到3.5个小时。如果MM是将高丽参和白燕一起炖，我就建议先把高丽参炖上2个小时，然后再和白燕一起炖。因为白燕不宜久炖。

看，这就是电炖锅工作的照片。可以看见，内胆瓷盅的底部是腾空的，完全靠水的温度炖煮，不会超过100度的，盅里的水也不会滚泻出来。




到时间了，电炖锅就会直接跳到保温档，还是挺方便的。看，这就是炖好的高丽参燕窝。颜色已经不一样了，原来的蛋白味闻不到了，取而代之的是一股浓浓的参味，赞。




[ 本帖最后由 leithgao 于 2010-12-29 10:04 编辑 ].

倒入碗中，就成了一份浓郁的高丽参燕窝了。





咨询了一下；龙华医院妇科专家，高丽参性甘，微苦，微温，并且具有抗衰老及活血的功能，被认为是补气的代表药材。
和燕窝一起炖煮，冬天对女性非常好，滋补肺阴，补而不燥.。当然如果您本身有些啥慢性病的，还是咨询一下医师比较好了。同时要注意的是，燕窝小孩子可以吃，但要减量，但是高丽参就不适合孩子吃了.

说两句电炖锅吧，0.7L大小适宜，觉得也蛮好用。有时不和父母一起住，就放一把赤豆几个红枣桂圆在炖锅里炖个3.5小时，因为是自动保温的，过了一个晚上，早上起来就是热气腾腾的赤豆汤了，对我这种比较偷懒和经常烧焦东西的人，还是用途挺多的。但燕窝我没试过保温过夜，会不会就成一锅水了？改天我为大家试试吧，如果好的话，早上能吃到新鲜热烘烘的燕窝也是好事啊！（在我没试以前,各位还是不要炖过夜为佳了，呵呵）.

今天很高兴,在2011年的第一天,品家淘宝店到四星了,这九十几笔交易中,有朋友的捧场,也有很多旺友的支持,品家在这里谢谢大家咯...

祝大家新年快乐,万事如意!

希望大家能继续关注品家!

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引用:

原帖由 依旧非凡 于 2011-1-3 21:57 发表
自己吃的什么实惠呀，介绍介绍，是准备常吃额

新年好!

品家有白燕和黄燕两种供选择.黄燕口感比较爽口,产量比较少,所以价格相对白燕来得高一点.

自己吃的话白燕比较实惠. 19元的比较小支,一般一周两盏的量,24.8元的就可以一周一盏的量. 当然您也可以先来点试用装都尝试一下..

引用:

原帖由 依旧非凡 于 2011-1-5 20:21 发表
有数了，谢谢，家里还有点吃掉就来光顾

谢谢,欢迎光临....

LZ，俺能上门选购吗？.

引用:

原帖由 鱼鱼0221 于 2011-1-7 09:56 发表
LZ，俺能上门选购吗？

新年好,因为现在还没有门店,家里上门就不方便了. 东西的品质尽请放心,所以,就请在网上安心购买吧.

谢谢~~.

已经买了，掌柜的很耐心呢，谢谢！.

谢谢这位MM,这两天实在是天往医院跑,店里的旺旺如果回答不及时请见谅.反正是连着手机短信的,所以,可以直接留言,我会尽快回复的...

希望你看到燕窝后更满意 :-).

大家好,今天有位旺友问我关于送礼的推荐, 春节将近,我就来说两句吧...

送礼最主要是看你送什么人,多少价位合适?只要心里定好了标准,在品家找到合适的礼盒还是挺方便的.

说是送礼的,所以,我们建议买成形的燕盏比较合适. 去看了一下童涵春堂和玺燕, 一般白燕盏都要卖到七十多块一克,当然,那些门面拉,广告拉,钱是没少花.所以,在品家选购官燕盏送人是很实惠的. :-P

店里现成的礼盒有两类:

一类是经济型的,1000块左右.可以送给从没吃过燕窝的朋友.而且送燕窝也很体面,别人吃不准价格,呵呵.店里的两款一千左右的礼盒,都是直接打了98折的价格.

还有一类就是两三个月装的了,送给那种关系比较好,会长吃燕窝的朋友.量比较足,而且,店里挂出来的礼盒都是打了95折的,很合算的. 以上两类如果要考究点,最好再配个大礼盒.(店里有卖)

当然,你还可以自己搭配,很简单,想好一个价钱,除以每个单价,宝贝描述上都有介绍大约几克一盏的,估摸着就能知道会有几盏了.然后选个塑料礼盒(带手提纸袋的).考究点,再外加个纸制的大礼盒盒就成了,很方便.

至于大礼盒,就请对品家有信心吧.我们是特别设计了叫印刷厂制作的,因为量少就特别贵.基本没有利润,所以,除非搭配燕窝,就不单卖了.很多买家搜了礼盒都喜欢我们的设计要买,呵呵,很得意哦...

  春节快到了,盘算一下吧....