不撒盐的　切好的豆腐上放皮蛋和榨菜末　再两调羹生抽（我加的是五月鲜）　半调羹麻油　就行了　吃的时候拌匀一下放嘴里　味道绝对好.

谢谢，这个菜太简单了 简单的连我都能做出来了.

亲爱的，是六月鲜吧.

知道了，谢谢啊.

我怎么会写五月鲜的拉 昏特了　六月鲜都用了好几年了　名字还叫错.

果然是非常非常完美！.

我觉得可能这样就省力点，鸡翅或鸭腿放在烤网上，下面垫一个铺了锡纸的烤盘，等完成后把锡纸扔掉，再略洗一下烤盘就行了。.

引用:

原帖由 酒酿带鱼 于 2009-8-19 09:27 发表
我没烤过鸭腿　好象还好　烤完我也没擦烤箱　
我放烤盘里　上面垫锡纸　翅膀我是根据自己蒸排骨的方法放冰箱过夜的的　刷的料我是琢磨后自己改良的　老抽一调羹　黄酒一调羹　蜂蜜一调羹　调好后５分钟刷一遍　烤 ...

学习了.

大半天在外面，上昨天的晚餐，昨天下班时一场大暴雨，害的我没法去菜场，本来想拷贝带鱼的啤酒鸭，结果没买成毛豆和青椒，就单纯的啤酒鸭块了。.

这个非常鲜美！感谢宝妈！.

半只鸭子，满满一大碗，全部吃光。.

这个要抓紧消灭了。这几块，只够儿子一个人吃。.

没去菜场，没有新鲜蔬菜，看到橱里这包菜干，泡了一半，结果，吃了几筷，都倒了。.

昨天回家路很堵的，你烧好鸭子要很晚了吧，给云妈.

引用:

原帖由 云323 于 2009-8-19 14:36 发表
这个非常鲜美！感谢宝妈！

我还没用过海胆呢

这个办法好，又方便，又好吃，明天也来做.

引用:

原帖由 luer 于 2009-8-19 09:18 发表
我也想吃你的排条

是小老虫做的排条吧

不是小老虫身上的排条吧.

我的太肥了，不好吃.

进来溜达下~~看看解解谗,最近家里的菜太寡淡了~.

前2天下班，真的可以用8个字形容：雷电交加，倾盆大雨！幸好都是同事送我回去的，所以，没去菜场。2天没吃新鲜蔬菜了，昨晚，给老妈打了电话，让她帮我买了白天送来。.

这个是和小宝妈学的。你先蒸蛋，差不多凝住了，再把海胆放进去。再蒸一下。昨晚也蒸蛋了，没有海胆，老公说，这碗蒸蛋身价大跌！.

，这2天少了新鲜蔬菜，我也觉得不爽！.

这碗蒸咸肉我一会会儿就能吃完,
你说这个肉怎么长得这么好,肥瘦相间,晶莹剔透..

冬天快来，又好腌肉了。.

昨天的晚餐，盐烧大虾，洋葱牛肉，炖蛋.

本来想牛肉炒菌菇的，没去菜场，家里找出来2只洋葱，仅有的蔬菜啊！.

云妈你今年腌肉做香肠一定要叫我一声,我带着材料跟你现场学习..

哎呀,我插队了,算了,既然已经这样了,就继续吧..

这个，我油都没放，家里葱和姜也没有了，就放了盐，我喜欢这样原味的，可老公和儿子说茄汁的好，结果剩下3只。虾很大，我吃了3只，饭都吃不下了。

[ 本帖最后由 云323 于 2009-8-20 09:13 编辑 ].

我今天的早饭,么有照片,口述,你们想象.
洋葱切末,肉糜调味,面粉加盐,蛋,水调匀后把洋葱肉末拌入,锅里放少量油.

满好吃的..

哈哈，想象的出，很香！.

小e现在自己做早饭啦？厉害的！勤快的！.

咸肉没问题，香肠要买到肠衣。这个有些菜场有现场加工的，当场买他的肉当场帮你加工。我没试过，但一定比现成的香肠好吃，毕竟里面是肉。.

引用:

原帖由 ellenxd 于 2009-8-20 08:51 发表
这碗蒸咸肉我一会会儿就能吃完,
你说这个肉怎么长得这么好,肥瘦相间,晶莹剔透.

我是买头刀五花肉腌制的。.

咸肉，虾虾，云妈妈家里总有好东西！.

哈哈，巧妇难为无米之炊，云妈已经挖空心思翻花样了，虽然少了点蔬菜和调味品，还是很丰富咯.

可是香肠是要熏的哦
上次家里亲戚在自己别墅的晒台上熏腊肉，熏香肠，炊烟袅袅的，引的保安都出动了，以为着火了.

我到厕所熏,门窗都关牢..

.

输给你！！.

这个是连云港的白虾，个大，不过肉头有点粗，我喜欢吃，有嚼劲。一声云妈妈，很温馨！.

我荤菜喜欢的，蔬菜也一样喜欢。缺哪个都不舒服。.

引用:

原帖由 兔子波波 于 2009-8-20 10:05 发表
可是香肠是要熏的哦
上次家里亲戚在自己别墅的晒台上熏腊肉，熏香肠，炊烟袅袅的，引的保安都出动了，以为着火了

也有不熏的，阴凉处风干就可以了。.

我喜欢吃川味的，广味的太甜了。
嘿嘿，弄的好像我在讨香肠吃一样
川味的香肠很粗，里面有花椒辣椒，味道也很好的。还有川味不辣的稍稍有一点点甜，比广味的好吃多了.

哈哈，这两样我都做过，让成都的姑姑给寄了川味和广味的香肠专用调料做的。第一次做的时候，自己整块肉切肉丝，做一次，十多斤肉，累的半死。第2次就聪明了，买好肉，洗干净当场让绞成肉米。

[ 本帖最后由 云323 于 2009-8-20 10:39 编辑 ].

做出来的好吃吗？.

引用:

原帖由 云323 于 2009-8-20 08:09 发表
这个是和小宝妈学的。你先蒸蛋，差不多凝住了，再把海胆放进去。再蒸一下。昨晚也蒸蛋了，没有海胆，老公说，这碗蒸蛋身价大跌！

还好姐姐告诉我一下

不然，我会把蛋和海胆一起蒸的.

自己做，肯定比买现成的好吃，里面是真正的肉。买的，不可能是全肉。.

我看小宝妈是这样的。我开始没凝住放进去都沉在底下，也就明白小宝妈说的凝住再放的意思了。.

两种味道我都喜欢.
可是现在外面买的香肠不管啥牌子啥价钱都有骚味,肯定加了不好的肉,我因为喜欢吃肉,这个味道一吃就吃出来了,所以我要自己做,放心..

恩，自己做的香，加油哦.