有啥专门做点心的帖子吗？有的话，给个链接.

引用:

原帖由 晶晶乐 于 2008-10-16 11:18 发表


哈哈，到时，让你也亲自上阵几个？咋样？

如果周末去你家不打扰你，如果你们不嫌弃我和狗不理干扰你们的平静，那我们就去了哦，不过，周6要早去哦，晚饭5点30要喝喜酒，要早去早回.

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原帖由 养鱼儿 于 2008-10-16 11:30 发表
我比较懒，不想早起来做早饭，所以，基本上每天烧粗粮粥，把米仁，小米，黑米，燕麦，芸豆，红枣，绿豆，赤豆，莲芯什么的，睡觉前放到电饭煲，设定早上5点那样烧好，早上起来就喝稳的粥，再把单位里买的花卷，酱蛋， ...

我本来也烧粥的，可没点心啊，单位的食堂伙食差的不行，就负责我们三十多个人，还烧得没法吃，我一般都是自己带饭到单位的，领导挺照顾的，买了个微波炉可以转。
西点很容易上手的，你只要按着方子，材料有，就做了
我也就做了蛋糕和一些饼干，他们两个口味很顽固的，特别是我老公，他喜欢吃常见的，不大喜欢吃那种粘粘的啥，如果做了不吃，偶觉得太不值得了，所以，会做的也不多，如果有机会，我们可以一起做。.

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原帖由 养鱼儿 于 2008-10-16 11:32 发表
谢谢晶晶乐，买啥牌子的烤箱好？好象你们都是买的长帝吧，型号有吗

我家的是长帝ck-25b，就是这个烤箱

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原帖由 养鱼儿 于 2008-10-16 11:35 发表
有啥专门做点心的帖子吗？有的话，给个链接

我一般都是在新浪博客看的，因为他们都有详细的图解，因为电脑重装了，我网址我都没有了，不过，我打印了好多方子，够我使用很长时间了。.

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原帖由 狗不理妈妈 于 2008-10-16 11:37 发表

如果周末去你家不打扰你，如果你们不嫌弃我和狗不理干扰你们的平静，那我们就去了哦，不过，周6要早去哦，晚饭5点30要喝喜酒，要早去早回

来吧，反正狗狗也不缠人，你过来，我做的时候正好也有个伴，否则，我多寂寞啊.

星期六我在家，我们早点做饭，早点吃好了干活哈.

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原帖由 晶晶乐 于 2008-10-16 11:48 发表


来吧，反正狗狗也不缠人，你过来，我做的时候正好也有个伴，否则，我多寂寞啊

踏实了，去，拖家带口的去，吃不了兜着走哦，不做饭吧，就做西点吧，饭菜我会，西点要学习.

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原帖由 狗不理妈妈 于 2008-10-16 11:58 发表

踏实了，去，拖家带口的去，吃不了兜着走哦，不做饭吧，就做西点吧，饭菜我会，西点要学习

午饭我想好了，一个鱼头豆腐汤，烤个肋排（我已经准备好了，不多哈，只有每人一根的份，就是不知道味道如何），在炒两个蔬菜，一顿饭解决了.

多做点时间短的蛋糕，这样，你就能多带一点回家了，.

高筋面粉和低筋面粉，你们都在哪里买的啊？如果买不到，可不可以用普通的面粉代替？我看新浪上的用的也是长帝ck-25b，我决定就买这个，你们在哪里买的啊？一般的店都有吗？.

引用:

原帖由 养鱼儿 于 2008-10-16 12:07 发表
高筋面粉和低筋面粉，你们都在哪里买的啊？如果买不到，可不可以用普通的面粉代替？我看新浪上的用的也是长帝ck-25b，我决定就买这个，你们在哪里买的啊？一般的店都有吗？

面包要用面包面粉或者是叫高筋粉做的，
点心一般都是用低粉，按照4：1的比例自己配的，普通面粉4分，玉米淀粉1分调制的，
比如说吧，方子里要低粉100g，用普通面粉80g，玉米淀粉20g。普通面粉我是菜场卖面条的地方买的，玉米淀粉是超市买的，融氏牌子的（哈哈，前面有的，我复制过来）

烤箱我是网上买的，因为只有烤箱还是做不成蛋糕的，还要些基础的材料，所以，我让卖家帮我配了些工具，一般的店的烤箱一般都偏小，再说，同样一个方子，在不同的烤箱，做出来的东西也不一样的，还要自己琢磨，一直失败，对自己打击太大的.

高筋粉，我除了第一次做面包，卖家帮配的外，其他我没有买过，大型的超市去找找看.

终于找到了，适合新手做的点心，还是视频的，不过，我没用过里面的方子
新手学做点心.

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原帖由 晶晶乐 于 2008-10-16 12:22 发表
高筋粉，我除了第一次做面包，卖家帮配的外，其他我没有买过，大型的超市去找找看

高筋粉食品一店贵州路门市有。你家地址呢？我们大家一起来！！！哈哈哈哈.

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原帖由 豆豆爸爸 于 2008-10-16 12:29 发表

高筋粉食品一店贵州路门市有。你家地址呢？我们大家一起来！！！哈哈哈哈

做面包时间太费了，还要提心吊胆的，就怕发不好，所以，高筋粉，我不去找。

确定来伐？我就把自己那根肋排给你了，算了，为了让我过过瘾，你来帮我斩斩小，相信这点小事难不倒你。 .

想去晶晶乐家！这吗多方子，一下子记不牢啊.

，如果大家要来的话，我要回家请示我家老公的，因为要麻烦他整理一下家。否则，脏、乱的没法见人.

对了，大家以后有机会来吧，否则，星期六很多人，大家还要带了走，偶爸妈的点心就没啦，我已经一个半月没见他们了，难得有机会回家，平时一直忙着女儿，我一个人回爸妈家，要一天的时间，所以，一般都要老公和我一起回家，这样可以快点.

唉，还是等放假吧。都是家长，都要忙孩子的。心意领啦。寒假一定组织一次烹调烘培大串联。.

不好意思哦！想来是表达了我想学又无从下手的心情！.

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原帖由 豆豆爸爸 于 2008-10-16 13:07 发表
唉，还是等放假吧。都是家长，都要忙孩子的。心意领啦。寒假一定组织一次烹调烘培大串联。

恩，恩，等放假了，大家记得到我帖子来报名哈，我们一般都是正月十五上班，时间多的是。.

引用:

原帖由 frank妈妈 于 2008-10-16 13:07 发表
不好意思哦！想来是表达了我想学又无从下手的心情！

不好意思的是我，我能理解你的这份心情，因为我当时也这样，要不，凑个时间？.

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原帖由 晶晶乐 于 2008-10-16 13:11 发表

恩，恩，等放假了，大家记得到我帖子来报名哈，我们一般都是正月十五上班，时间多的是。

那你春节要受累了,造访的人一批又一批.

引用:

原帖由 养鱼儿 于 2008-10-16 14:23 发表

那你春节要受累了,造访的人一批又一批

集中一天，否则，我家那位要发飙的， .

送点他喜欢的礼物，投其所好吗？香烟？茅台？.

我家好几瓶五粮液就是给儿子以后孝敬老丈人的，我老公不喝酒，爱抽烟。.

引用:

原帖由 云323 于 2008-10-16 14:29 发表
我家好几瓶五粮液就是给儿子以后孝敬老丈人的，我老公不喝酒，爱抽烟。

那让你家老公一起来，碰到同爱好的，他不要太开心哟，他一点也不喝酒的，.

哈哈.

哈哈.

哈哈.

怎么出来三个.

我家那位还爱和绿茶，家里另一个冰箱，全放了他宝贝的茶叶，哈哈.

引用:

原帖由 云323 于 2008-10-16 14:37 发表
怎么出来三个

开心啊.

又是一个共同爱好！.

茶叶，香烟我家备货充足啊！.

引用:

原帖由 云323 于 2008-10-16 14:44 发表
茶叶，香烟我家备货充足啊！

看来他们俩共同语言也很多.

你家茶叶放冰箱吗？

新茶拿来后，记得一定要放冰箱，这样，不管都长时间，泡出来都是新茶.

放的.

请问，你们经常买什么牌子的猪肉，前2天我买爱森肉有点肉隔气，[.

引用:

原帖由 小候的妈妈 于 2008-10-17 00:08 发表
请问，你们经常买什么牌子的猪肉，前2天我买爱森肉有点肉隔气，[

我一般超市买：爱森、上食、苏食，菜场买：上食

肉隔气因为肉的时间长了，你一般拿起一块肉，闻闻味道，手捏捏看，我一般是凭感觉买的，.

我没有烤箱，难道只有看得份吗？
我要搬到你们旁边！ .

手指饼15左右一包~蛮多的呢~我买过.

晶晶妈，太能干
我要好好学习.

想问一下油豆角是不是刀豆呀？.

引用:

原帖由 晶晶乐 于 2008-10-16 11:17 发表
这几天有心事，做啥都没心思，算了，饭总要吃的，一直吃精细的，难得的来一次粗粮也未尝不可，烧了血糯米小米粥

油豆角丝炒肉末：（细心的肯定会发现，这个菜间隔时间不长，对的，就是上星期买的，烧了一半，在不 ...

请问你做的豆角是不是我们平时说的刀豆啊?平时不买菜的,问的问题有点啥是吧..

请教LZ,琥珀桃仁会做吗？想给儿子做点吃吃，.

亲家，推荐个好帖和你：http://blog.eastday.com/sp1/jinpingguo8/122028416773.shtml.

亲家，推荐个好帖给你：http://blog.eastday.com/sp1/jinpingguo8/122028416773.shtml.

引用:

原帖由 柠檬茶 于 2008-10-17 09:43 发表
我没有烤箱，难道只有看得份吗？
我要搬到你们旁边！

没有烤箱也可以做很多，就是我会做的不多。

据我所知，我家楼下5楼那家人家，空关了3年，装修好又关了3年，直到现在还没搬进来，要不，你去问问？.