金枪鱼炒饭

1。把含有丰富维他命的“西兰花”直接削入“平地锅”翻炒.

2。用中火将一勺“白脱油”熔解、和洋葱一起炒熟。
   再加入“金枪鱼”碎末，翻炒。

3。在白饭里加少许盐，翻炒到熟；

4。鸡蛋里加少许盐，熟后马上盖在炒饭上；
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不是说,西兰花(包括花菜)都是需要先用开水焯一下,然后才可以炒的嘛.是不是这样呢..

引用:

下面是引用yanyan于2004-08-27 12:41发表的 :
不是说,西兰花(包括花菜)都是需要先用开水焯一下,然后才可以炒的嘛.是不是这样呢.

不放心的话，那就焯焯！
反正高温消毒就是没错滴！
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偶知道“金枪鱼”是个好东东，营养好的很。可是市面上“金枪鱼”大都是罐头听装。不是说罐头里含有防腐课剂，吃了不好！不知妈妈们有何好建议？.

泉水浸泡的“金枪鱼”罐头还不错.

家乐福有是有新鲜的..

引用:

下面是引用惟有你光芒于2004-08-30 12:18发表的 :
泉水浸泡的“金枪鱼”罐头还不错

光芒筒子，恕我无知，什么叫泉水浸泡的“金枪鱼”罐头，谢谢先！
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引用:

下面是引用家成妈妈于2004-09-1 19:31发表的 :


光芒筒子，恕我无知，什么叫泉水浸泡的“金枪鱼”罐头，谢谢先！

就是超市里有卖的各种口味的金枪鱼罐头，泉水浸泡的是其中一种，不过我买来是直接吃的，觉得太淡，肉粗，不大好吃，也许那个油浸的好吃点，但是炒饭我还没试过，倒是不错的方法，回去试试。.

引用:

下面是引用kelly于2004-09-1 15:53发表的 :
家乐福有是有新鲜的.

错了，那是冷冻完再解冻的。中国国内技术还没到－５０℃，所以这些深水鱼全是进口的，所以也贵.