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标签： 美食 分类： 食在家  

2015-06-20 做饭很简单

看到有很多同学给我留言说想学点简单易操作的菜，那么今天就给大家介绍几道简单易做，但是卖相和味道都绝对不简单的菜~让你一秒新手变大厨~(*^◎^*)

说到好吃又好做的新手菜，首当其冲的是【虾仁滑蛋】喽~
做法：
1.虾仁清洗干净，挑去沙线，加入一点白酒腌制；
2.小葱切碎，姜切末，鸡蛋打散，加入葱姜；
3.加入两大勺水，加入少许盐，搅打均匀，最后将腌制好的虾仁放进去一起搅拌；
4.锅里放少量油，油热后，加入蛋液，翻炒至熟，即可出锅啦~


再来是超级好吃的【蛋黄焗南瓜】
做法:
1.南瓜削皮去籽，切长条；
2.滚水里放点盐，南瓜条下水煮熟，捞出控水；
3.锅里倒少许油，放入咸蛋黄，拿铲背顺时针推搅，油温不要过热；
4.蛋黄炒碎后，把滤好水的南瓜条倒进翻炒，使南瓜条均匀蘸满咸蛋黄；
5.最后出锅装盘，撒少许香菜点缀即可~


然后是超级好吃的【土豆焖排骨】
做法:
1.新鲜排骨用生抽、生粉、糖、盐局鸡粉、腐乳、姜丝拌匀，腌10分钟；
2.排骨平铺在电饭煲内，放持平于排骨的水，腌汁也倒入；
3.按下煮饭键，15分钟后翻动下排骨，继续煮；
4.土豆去皮切厚块，放入锅中，中途翻动一次；
5.煮至快收汁时拉起煮饭键，但不断电源也不开锅盖，焖15分钟即可~