深秋的午后，雨一直在下，感觉有些阴冷。看到家里的红薯，想起小时候常吃的红薯汤，香甜暖人，就马上动手做这道很家常的甜品，如果说有些特别的话，那就是加了些酒酿。小时候妈妈自己做酒酿，用被子捂起来。唉!唉!唉!每次说到吃，就忍不住的怀旧，看来儿时的记忆好多是用味觉来储存的!

原料：一只红薯，一点酒酿

辅料：生粉，枸杞

做法：
1、将红薯洗净，切丁

2、把红薯丁放入锅里，加水煮开约15分钟(口感酥烂就好)

3、加入冰糖，酒酿，略煮
4、放入枸杞，调好的薄欠

闻闻香，吃吃甜，暖暖心，窗外是呼啸而过的风，室里是捧着红薯汤的我!

    红薯有抗癌作用，常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。
    红薯有益于心脏。
    红薯能够预防肺气肿。
    红薯有抗糖尿病作用：

    吃红薯会不会使人发胖？
    根据科学研究。红薯是不会使人发胖的，相反还是一种理想的减肥食品。它的含热量非常低，比一般米饭低得多，所以吃了之后不必担心发胖，反而可起到减肥作用。红薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。因此，国外许多女性把红薯当作驻颜美容食品。

[ 本帖最后由 helen_az 于 2006-11-19 21:13 编辑 ].

又学东西了,下个星期天可以试试..

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红薯汤，我小时候的最爱，看到她就想起我们那时没什么丰富的零食，家里烧的红薯汤就是最美味的甜点。还有那个山芋干（刚晒干），宁啾啾的真好吃！.

红薯汤，我小时候的最爱，看到她就想起我们那时没什么丰富的零食，家里烧的红薯汤就是最美味的甜点。还有那个山芋干（刚晒干），宁啾啾的真好吃！.

是啊，超简单呢~~~.

引用:

原帖由 蜡笔小猪 于 2006-11-20 07:24 发表
红薯汤，我小时候的最爱，看到她就想起我们那时没什么丰富的零食，家里烧的红薯汤就是最美味的甜点。还有那个山芋干（刚晒干），宁啾啾的真好吃！

对哦！
对哦！
山芋干好吃来！
我记得还有脆的山芋干来~~~~.

这个偶喜欢，简单又美味，有空试试 .

试试看加点生姜片，味道非常好，而且很驱寒.

啊,好香,我又冲动了,想去买红薯呢.

看了照片馋虫也上来了，以前从不知道可以加酒酿一起煮，下次试试。嗯，哈喇兹要下来了，闪！.

馋！ 有空试试看。.

好东西，周末又有新点心吃喽！.

好极了,周末我要给小人尝尝,

谢谢.

引用:

原帖由 张凯文妈妈 于 2006-11-20 09:09 发表
试试看加点生姜片，味道非常好，而且很驱寒

加了生姜不知会不会有点辣的味道？
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谢谢,尽快试试！.

灵的灵的灵的 。.

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阴冷的天气看到这暖暖的汤水真诱人啊。
汤好照片也好。.

引用:

原帖由 jinweimama 于 2006-11-20 12:50 发表
看了照片馋虫也上来了，以前从不知道可以加酒酿一起煮，下次试试。嗯，哈喇兹要下来了，闪！

偶是想到什么就加什么.

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馋虫都出来了.

今天就试.

我一直烧红薯冰糖汤的
没有加过酒酿

又学了一个好方法，谢过ＬＺ！.

今天就试试，谢谢lz了。.

刚刚煮好.谢谢.

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昨天刚试做了，女儿很喜欢吃，谢谢！.

引用:

原帖由 开心妈 于 2006-11-25 19:24 发表
我一直烧红薯冰糖汤的
没有加过酒酿

又学了一个好方法，谢过ＬＺ！

我也是，同谢LZ！.

才知道红薯和酒酿可以做朋友，有空试一试.

昨晚试做了，很好吃！老公吃完一碗又添了一碗，还说：“马无夜草不肥啊！”.

恩，应该好吃的，就是酒酿发的，等乐乐感冒完全好了，做一碗当点心。.

看着就看吃的~也回家学着做做看~.

前两天刚刚做过红薯糖水，没想到还可以加酒酿。看着就很美味的样子，回家我也试试看...

家里正好有酒酿，一定要试试。.

周日也学着做过了,很好吃!.

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今天烧过了，今天好冷哦，好喝！.

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引用:

原帖由 夏日炎炎 于 2006-11-21 10:04 发表
阴冷的天气看到这暖暖的汤水真诱人啊。
汤好照片也好。

谢谢夸奖.

引用:

原帖由 开心妈 于 2006-11-25 19:24 发表
我一直烧红薯冰糖汤的
没有加过酒酿

又学了一个好方法，谢过ＬＺ！

不谢！不谢！.

引用:

原帖由 伊伊拉姆妈 于 2006-11-27 09:21 发表
昨天刚试做了，女儿很喜欢吃，谢谢！

真的？
宝贝爱吃，偶太开心了！.

引用:

原帖由 miaofr 于 2006-11-27 10:14 发表
才知道红薯和酒酿可以做朋友，有空试一试

味道还行，颜色也还行，就放在一起做朋友试试了.

引用:

原帖由 廷廷mom 于 2006-11-28 12:48 发表
昨晚试做了，很好吃！老公吃完一碗又添了一碗，还说：“马无夜草不肥啊！”

估计你ＬＧ瘦，有上升的空间.

引用:

原帖由 乐乐妈咪 于 2006-11-28 13:01 发表
恩，应该好吃的，就是酒酿发的，等乐乐感冒完全好了，做一碗当点心。

是的，酒酿有点发的。.

引用:

原帖由 calie 于 2006-11-28 17:05 发表
周日也学着做过了,很好吃!

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还可以加点糖桂花。.

我女儿最喜欢吃甜品了,今天回家就试试..

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