这个很容易做的，不用烤箱的
1.布丁粉以1：10的比例和牛奶混合。
牛奶加热到60度左右关火，将布丁粉倒入溶解
2.芒果切成小丁，倒入牛奶布丁中
3.放冰箱冷藏4个小时左右
如果没有布丁粉，另一种做法：
材料：芒果（净肉）400克，鲜奶油80克、牛奶90克、细砂糖48克、吉利丁片8克
做法：
1、将芒果竖着切半，在果肉上切小1公分的十字花刀，然后用勺挖出果肉；吉利丁片用凉白开泡软备用。
2、将三分之二的芒果肉与鲜奶油混合，用搅拌机打成泥状。
3、取小汤锅，放牛奶，放入细砂糖，用小火加热至融化（控好温，不能沸），加入泡好的吉利丁片，拌至融化。
4、等做法3的奶汁放凉后，加入做法2的果泥中，加入剩余的芒果丁，拌匀，放入容器（或模具）入冰箱冷藏3小时即成。
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本帖最后由 飞翔的牛奶糖 于 2009-4-23 14:21 编辑 ].
