凡事贵在内在美！外表是一时的，虚的，内在品质最重要！肉皮冻没话说了，想象的出一咬一口汁水！！.....

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原帖由 peterwl 于 2009-9-14 12:43 发表
面包很漂亮，馒头更可爱，发的特别好！

师傅见证了我从生手起步的每一刻，我还不会做很多花色，需要继续努力.

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原帖由 luer 于 2009-9-14 11:36 发表
宝姐姐，你的面包品种越来越丰富了，嗲！我先拿只
另外请教一下，你的豆沙是在哪里买的啊？什么牌子？

luer,我在物美大卖场买的豆沙，是北京京日产的，就是京日牌，做的很细腻的.

露儿，菜灵，点心灵！真的，你很有天赋啊！！我买牛肉的也是上食清真，不过，都是大的牛腱子，这种梅花键我还没买到过。就喜欢这种夹筋的，好吃。烧菜，不管卖相如何，家人说好就是好！！.

是的，我已经体会到了
吃了一夏天的自家面包
麦当劳早饭已经感觉忒难吃了，所以讲么，捏自己养刁忒了.

引用:

原帖由 wjbbmmjj 于 2009-9-14 13:13 发表


luer,我在物美大卖场买的豆沙，是北京京日产的，就是京日牌，做的很细腻的

物美大卖场在哪里啊？麦德龙有没有啊.

谢谢云姐
在咸淡方面我还没掌握好，下次继续努力。不过老公已经觉得进步很大了.

引用:

原帖由 小猫宝宝 于 2009-9-14 13:19 发表
是的，我已经体会到了
吃了一夏天的自家面包
麦当劳早饭已经感觉忒难吃了，所以讲么，捏自己养刁忒了

嗯真的，我现在路过外面面包房就闻到一股香精味道，所以下定决心自己做了.

引用:

原帖由 peterwl 于 2009-9-14 12:48 发表
露儿这个汉堡灵的，我看到一只肉肉手，小宝宝已经在一边迫不及待了吧

哈，特地倒回去看呢！.

你已经很有创新意识了。我.... ，一个字：懒！.

我周末在麦德龙买的，好象叫阿康牌，我个人感觉太甜。还买了包猪油黑洋酥，包小汤团的，更是甜死了！.

引用:

原帖由 云323 于 2009-9-14 13:36 发表
我周末在麦德龙买的，好象叫阿康牌，我个人感觉太甜。还买了包猪油黑洋酥，包小汤团的，更是甜死了！

太甜啊，不知道宝姐姐买的是不是太甜。我看见她面包里面的豆沙很诱人的.

到几家相熟的补好了课，一家比一家精彩！我这几天都在外面打发了，手头都是些琐碎的事。心里想着晚上做些点心，但往往计划赶不上变化。.

引用:

原帖由 酒酿带鱼 于 2009-9-14 09:38 发表
熬了三个小时的肉皮冻　展示下

带鱼真舍得花时间做吃的，肉皮冻很赞，妈妈的心意更赞.

引用:

原帖由 luer 于 2009-9-14 10:25 发表
昨天的晚餐，咖喱鸡丁饭。鸡丁切的时候蛮大的，没想到一烧就缩了这么小了，现在弄得好像只看到土豆胡萝卜一样
儿子很喜欢，一大盆全部吃完了，厉害吧

露儿加油，菜做得虽然没有云姐姐和尧妈好，但是已经有很大的进步了，注意宝宝的体重，控制好你的节奏

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2009-9-14 16:52

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2009-9-14 16:59

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你的汉堡太辣手了，嘴巴小的吃起来就太累了，从哪下口好呢.

先咬上面2层再咬下面2层，中间一层想怎么咬就怎么咬.

酱是弟弟自己做的，买了一瓶老干妈，然后加鲜贝末、虾仁末、蒜末、香菜末……入锅炒熟即可.

诱人啊.

有创意，乍一看，像海参.

引用:

原帖由 酒酿带鱼 于 2009-9-14 09:52 发表
本来还有个功夫菜　就是蹄膀烧栗子　一盆栗子剥了足足三小时　结果放早了点　等蹄膀烧烂了　栗子也碎了　汤水还有点栗子浆的感觉　吃口非常好　没卖相就不拍了　

LZ能介绍下葱油芋艿的烧法么？是先煮熟剥皮再下锅炒，还是直接生的就削皮下锅炒，还有要加水煮么？煮多久大概？我怎么烧出来是糊嗒嗒的？我希望能有饭店里那种光滑圆溜溜的效果，至少你图片上这个看着也不错.

几天功夫，一个个都成了全能王
宝妈失败的面包仿佛还在昨天，今天俨然成了大师
露儿雪耻了那个肉片蒸蛋，还做成了头号巨无霸

一种无形的压力油然产生
怎么办？怎么办？
没脸混厨房了 .

引用:

原帖由 小老虫 于 2009-9-14 18:34 发表
酱是弟弟自己做的，买了一瓶老干妈，然后加鲜贝末、虾仁末、蒜末、香菜末……入锅炒熟即可

,我特地去那层看了,宝妈好仔细.我也学习了,是不是有点XO酱的意思?!.

引用:

原帖由 Zwiebel 于 2009-9-14 20:06 发表
几天功夫，一个个都成了全能王
宝妈失败的面包仿佛还在昨天，今天俨然成了大师
露儿雪耻了那个肉片蒸蛋，还做成了头号巨无霸

一种无形的压力油然产生
怎么办？怎么办？
没脸混厨房了

哈哈,姐,你谦虚哦!你的辫子面包,苹果派,泡夫,冰皮月饼等等,哪样比别人差啊!!.

引用:

原帖由 Zwiebel 于 2009-9-14 20:06 发表
几天功夫，一个个都成了全能王
宝妈失败的面包仿佛还在昨天，今天俨然成了大师
露儿雪耻了那个肉片蒸蛋，还做成了头号巨无霸

一种无形的压力油然产生
怎么办？怎么办？
没脸混厨房了

我们知道你会回来的，大家需要你，哪怕你啥也不做，帮着我们排排位子，大家也翘首等着呀.

引用:

原帖由 小老虫 于 2009-9-14 18:34 发表
酱是弟弟自己做的，买了一瓶老干妈，然后加鲜贝末、虾仁末、蒜末、香菜末……入锅炒熟即可

你们家男的都是美食家哦，严重妒忌之中.

引用:

原帖由 wjbbmmjj 于 2009-9-14 22:00 发表


我们知道你会回来的，大家需要你，哪怕你啥也不做，帮着我们排排位子，大家也翘首等着呀

趁我繁忙之际
小e已经篡位夺权了
菜刀帮永远是外行领导内行.

引用:

原帖由 云323 于 2009-9-14 21:49 发表

哈哈,姐,你谦虚哦!你的辫子面包,苹果派,泡夫,冰皮月饼等等,哪样比别人差啊!!

跟别人比没信心
跟小e比可能不差.

夜游神,被你们刺激的,今晚也做了款点心.

引用:

原帖由 云323 于 2009-9-14 21:47 发表

,我特地去那层看了,宝妈好仔细.我也学习了,是不是有点XO酱的意思?!

云妈，我就是鼻子好，有啥好吃的闻得出来.

本来想做面包的,临时被儿子打发出去买东西,所以,弄了这个

[ 本帖最后由 云323 于 2009-9-15 19:05 编辑 ].

发上来看看呀，我反正已经晚了，难得这个时间遇到你，优惠一下喽


[ 本帖最后由 wjbbmmjj 于 2009-9-14 22:19 编辑 ].

我特地去那层,没看到小老虫写做法.宝妈,你够厉害!.

发了.我下了.

这本日记本有想象力的，想接着看下去，很好哇，可以98分了，云妈，第三次可以加分了.

天哪，图片左边的字是云妈亲手写的吗？
这个表达心意太温馨了.

艾，跳进黄河也洗不干净了。.

引用:

原帖由 Zwiebel 于 2009-9-14 22:16 发表

跟别人比没信心
跟小e比可能不差

别跟我比，分母为零，没有意义。.

云妈对大姐的拿手活如数家珍式的，我估计大姐还有不少绝活，怕吓着大家一样一样抖给我们，上次那个重油大理石蛋糕，还有我揩油的重油面包，都不是一种滋味可以概括的.

小e这样晚来，肯定有好东东可以展示.

引用:

原帖由 ellenxd 于 2009-9-14 22:25 发表

别跟我比，分母为零，没有意义。

我承认，没种才跟你比，有种就跟别人比了.

引用:

原帖由 wjbbmmjj 于 2009-9-14 22:25 发表
云妈对大姐的拿手活如数家珍式的，我估计大姐还有不少绝活，怕吓着大家一样一样抖给我们，上次那个重油大理石蛋糕，还有我揩油的重油面包，都不是一种滋味可以概括的

反正我家的都是肉厚、块头大
跟秀气、美观不沾边.

引用:

原帖由 Zwiebel 于 2009-9-14 22:31 发表

反正我家的都是肉厚、块头大
跟秀气、美观不沾边

跟食品打了几年交道，没有学会做一个西点，但学会了品尝好吃的~所以我能知道，为啥提子要放朗姆酒浸，曲奇要放肉桂粉
大姐的大块头西点，集了许多种元素，不单单是柠檬汁和奶油这样简单的配方
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我在看电视呢。
昨天失败了，再加上你们做的那么好，大受刺激，不做了。.

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原帖由 ellenxd 于 2009-9-14 22:36 发表
我在看电视呢。
昨天失败了，再加上你们做的那么好，大受刺激，不做了。

一心二用，真够可以的，该不是韩剧吧，感觉文字没有一点潮湿.

比吧，比吧，能让你们在我这里找到信心，我也算为人民服务了。.

引用:

原帖由 wjbbmmjj 于 2009-9-14 22:35 发表

我能知道，为啥提子要放朗姆酒浸，曲奇要放肉桂粉

为啥？
我只知道吃，不知道为啥？.

是的，在看《丈夫的情人》。
不够潮湿啊，等等，我去喝点水.

引用:

原帖由 ellenxd 于 2009-9-14 22:37 发表
比吧，比吧，能让你们在我这里找到信心，我也算为人民服务了。

我俩比，没劲！.