医生关照：吃药期间要忌口：辛辣，海河鲜，牛羊肉，甜品。因为去绍兴和宁波沈家门，所以今天开始吃药。明天再破例一次。同事正说呢，去了沈家门，倒不听到我咳嗽了，还吃什么药。可我舍不得二百多药钱啊！.

哈哈，今天搬好板凳来听课啦，老师们哪能还没上来啊？.

要吃的，总归有用的。.

弄蛮好从明天开始闹.

请教:大闸蟹怎样才可以保存的时间长一点?看着冰箱里死掉的大闸蟹,心疼.

双休天没有买到鱼胶粉乳酪蛋糕没做成 ，我去城市超市看看有伐。.

来了来了，龙凤妈，别叫老师啊，难为情咯.

其实赶快吃是最好的，实在不行，只好象鱼一样速冻了，不过如果是我的话，我会先一切二裹上生粉油炸一下后再放冰箱，以后就拿出来烧豆腐，或烧汤，油酱年高蟹，和粉丝一起煮等等。反正清蒸肯定不好吃了.

引用:

原帖由 海儿妈妈 于 2008-12-6 21:21 发表
给尧妈汇报一下，昨晚做的糖醋排骨终于可以算是基本成功了，味道经过尧妈点拨的1：1比例后，终于做出那个正确的味了 排骨也酥了，就是炸的时候还是炸老了些，表面稍有点干，下次就知道了，手脚一定要快。记得学做 ...

这位妈妈，能否说说1：1比例是什么，我也想试试，谢谢.

你在哪儿啊？ 我可以送给你的。

城市超市的东西很贵的。.

哈哈。。是指糖醋排骨里面的酱油和醋的比例是1：1，这样口感和醋香都有了。.

真的，多不好意思哦，你在哪，我在人民广场附近的，不知你在哪里？.

哦，谢谢，那想再问问，做糖醋排骨熬那个糖浆的时候，水，糖，酱油，醋的比例怎么分配呢，谢谢！！.

对了，不好意思，还想再问问，糖用什么糖好呢，红糖行吗.

引用:

哦，谢谢，那想再问问，做糖醋排骨熬那个糖浆的时候，水，糖，酱油，醋的比例怎么分配呢，谢谢！！

差不多水和酱油，醋也是1：1：1。我一般汁水不放水的用料酒代替的。

[ 本帖最后由 xianyun18 于 2008-12-8 11:42 编辑 ].

引用:

对了，不好意思，还想再问问，糖用什么糖好呢，红糖行吗

红糖应该可以吧，我没试过，不敢讲呢.

鱼胶很便宜的，不过我在徐家汇，很少去人民广场那边。

你会坐地铁一号线，或者三四号线吗？.

很专业啊，学习中.

我一号线很方便的，你在哪，我可以乘过来，麻烦你，不好意思了。
正好去港汇下面超市买梅子肉。

[ 本帖最后由 xianyun18 于 2008-12-8 16:51 编辑 ].

好灵的菜呀，就是找起做法来好困难呀，好多东西都想学着做，但找也找不到，实在是太多的东西啦。最好能在图片下配做法。呵呵
请问水煮牛肉怎么做呀？.

亲爱的小小蛇妈妈，做法在帖子的首页都有表明在几楼的，你可以先用链接进去，一般做法离图片不会太远，做法，我是有妈妈提出要做法，我才会写做法的，不然别人不感兴趣的我也自作多情的写，不是浪费资源了嘛 ，水煮牛肉以前就做过的，做法在310F，你先从第一页的连接进去，再找310F会很方便的。.

黑胡椒土豆炒鸡块 麻婆虾仁豆腐 水芹菜炒豆腐衣 小白蹄黄豆汤。

麻婆虾仁豆腐的做法：
主料：
豆腐、猪肉馅、虾仁，
辅料：
葱花、豆瓣酱20克、姜、辣椒粉、花椒粉、酱油、、糖、湿淀粉（淀粉加少许水调匀）、水。
1、将豆腐切成2厘米见方的块，放入加了少许盐的沸水中汆一下，去除豆腥味，捞出用清水浸泡
2，炒锅烧油至8分热后，倒入虾仁，炒至虾仁变色盛起备用。
3、炒锅烧热，放油，放入猪肉馅炒散
4、待猪肉馅炒成金黄色，放入豆瓣酱同炒
5、放入姜末、辣椒粉同炒至猪肉上色
6、加水煮沸，放入豆腐煮3分钟后，加入炒好的虾仁。
7、加酱油、糖，用湿淀粉勾芡即可。
8、盛出后撒上花椒面，和葱花。

[ 本帖最后由 xianyun18 于 2009-4-14 11:32 编辑 ].

看的我肚子又饿了闹，你要负责哈.

哈哈。。早啊，亲爱的晶晶，你啥时开溜啊？.

准备10点半开溜，走到地铁10分钟，然后10分钟地铁里，最后10分钟走到辛香汇，当中留点时间等地铁，

偶激动的昨晚又是1点半醒过来，4点才睡着.

哈哈。。明白了。.

豆腐衣用的满多的,是不是买的一包一包的清美或汉康的?等会吃饭时交流.我怕见面激动的把问题忘记,所以先问好.我乘518顺利的话半小时就可以.但怕堵车,所以,10点一刻出发..

我还好英明,索性公休一天.儿子上学后,又睡了个回笼觉.

刚才没仔细看,的确是清美豆腐衣.

我昨晚是花椒土豆炒鸡块,辅料和你一样,白灼西兰花,番茄蛋汤.和儿子两个人全部消灭了.

我想逃班的，可昨天开会，领导重新劳动纪律，偶如果今天还逃班，就要被他帽老了呀 .

引用:

原帖由 xianyun18 于 2008-12-9 09:30 发表
哈哈。。明白了。

呼叫尧妈,巧克力要不要?.

不好意思，我来了，你们不会现在走了吧，.

引用:

原帖由 小小蛇妈妈 于 2008-12-8 23:48 发表
好灵的菜呀，就是找起做法来好困难呀，好多东西都想学着做，但找也找不到，实在是太多的东西啦。最好能在图片下配做法。呵呵
请问水煮牛肉怎么做呀？

谢谢尧妈的回复，呵呵。下次有聚会通知一声，我也要参加哦，向两位大师讨教，那每天就不愁吃什么了。.

楼主真的是太伟大了！看了之后很有启发，也非常感谢这位热心的妈妈！同时也觉得自己很惭愧啊，不过我会向楼主学习的，从今往后我会天天看这个帖子！.

好长的帖子啊，有得学习了！深深佩服楼主啊！！！.

，咋，你不佩服我啊？难道今天对我投来敬佩的眼神，是偶的错觉？ .

.

好的，没问题，下次聚会一定通知，今天聚会老开心的.

哈哈。。事情处理得还顺利吧，要开心哦，回家到家就别想工作了知道嘛。不让要老的哦.

引用:

好长的帖子啊，有得学习了！深深佩服楼主啊！！！

晶晶啊就别吃醋了，她一直在看美食，居然今天第一次看到我的帖子，感情之前一直在你的帖子了看呢，我郁闷啊.

，偶声音比较响，没吓到你吧.

哈哈。。嘎快又在网上见了，今天老开心的，下次再约哦，谢谢你的礼物哦，及时雨啊，太需要了，正准备去买呢。.

美女啊，偶是多么的了解你啊

其实，最该感谢的是我亲家，多实诚的一个人啊，偶都无法表达自己内心的想法了

在心里想哈 .

别这么叫我难为情咯，你们给我的感觉两个字“亲切”所以啊，希望再有各种机会聚聚哦，还有很多妈妈要报名参加呢 ，能认识你们真好。.

美女妈妈烧出来的菜也是赏心悦目的,
尧尧妈你和晶晶都太......能干啦!.

好的呀，以后偶有空就聚会哈.

哈哈。。再次在网上见到好像感觉和之前不一样哦，亲切许多呢，今天认识你老开心，希望下次再有机会哦
至于组织工作就靠晶晶了，她腕比较大，有号召力呢.

，偶是打肿脸冲胖子，好伐？.

，偶嫉妒，她们俩都是在你帖子里，无视偶 .